Chef de Rang - Ristorante Seven Peak

Breuer & Co.; Klosters; Presencial; CHF 45.000 - 67.000; A tiempo parcial

Descripción de la vacante

Breuer & Co. cerca un Chef de Rang per il ristorante Seven Peak a Klosters (GR). Il candidato gestirà le prenotazioni, la mise en place quotidiana, accoglierà la clientela e proporrà abbinamenti vini, offrendo un servizio impeccabile.

Richiesta esperienza di >3 anni, conoscenza fluente del tedesco e inglese, disponibilità a lavorare nei weekend e su turni. Inserimento immediato, contratto a tempo parziale con orari variabili.

Formación

• Esperienza comprovata nel servizio sala e accoglienza clienti.
• Conoscenza approfondita del menu, bevande e vini.
• Disponibilità a lavorare su turni, inclusi domenica e festivi.

Responsabilidades

• Prendere e gestire le prenotazioni e riservazioni.
• Gestire la mise en place giornaliera e il servizio in sala.
• Accogliere e congedare i clienti, consigliare e proporre abbinamenti.
• Preparare il conto e incassare, garantire igiene e ordine nel proprio rango.
• Collaborare con gli altri locali del Gruppo Seven se necessario.

Conocimientos

Attenzione al cliente

Educación

Upper-secondary specialised school or equivalent

Descripción del empleo

Chef de Rang - Ristorante Seven Peak

• Prendere e gestire le prenotazioni tramite il sistema di riservazione Localina
• Corresponsabile della mise en place giornaliera
• Accogliere e congedare la clientela
• Ottima conoscenza della carta delle pietanze, delle bevande e dei vini
• Servizio delle pietanze e delle bevande
• Consigliare il cliente
• Preparare il conto e incassare
• Comunicazione cortese con i clienti e con i colleghi
• Responsabile per il mantenimento degli standard d’igiene, per l’ordine e la pulizia del proprio rango
• Occuparsi in maniera indipendente della pulizia: pulire posate o bicchieri, smaltire i rifiuti, bottiglie vuote, lavori di pulizia generale
• Se necessario, flessibilità a lavorare negli altri locali del Seven Group

• Work location 7250 Klosters (GR)
• Workload 30% - 100%
• Employment start Immediately
• Employment duration 30.04.2027
• Work form Sunday and holiday work, Shift work

• Qualification skilled
• Work experience More than 3 years
• Education Upper-secondary specialised school or equivalent

• German Orally : Good knowledge Written : Good knowledge
• English Orally : Good knowledge Written : Good knowledge

• By online Online form