Chef de Rang – Wintersaison im Luxushotel

AlpenGold Hotel AG; Davos; Hybrid; CHF 42,000 - 58,000; Full time

Benefits offered by this job

Fringe-Benefits in Partnerhotels

Swibeco Vorzugskonditionen bei 150 Top

Kantinenverpflegung reduziert

Mitarbeiterunterkunft

Job summary

Das AlpenGold Hotel Davos sucht für die Wintersaison eine/n Chef de Rang (m/w/d) mit abgeschlossener Hotellerie- oder Gastronomieausbildung. Sie betreuen Gäste, servieren Speisen und Getränke, und koordinieren den Ablauf der Station mit Qualitätsstandards.

Zu Ihren Aufgaben gehören Mise en place, Unterstützung der Restaurantleitung, Kassenabrechnung im Micros-System und Mitwirkung bei Veranstaltungen. Deutsche/englische Sprachkenntnisse sind erforderlich, Wochenend- und Feiertagsschichten

Qualifications

• Eine abgeschlossene Berufsausbildung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie.
• Gute EDV-Kenntnisse, wünschenswert sind Kenntnisse mit verschiedenen Kassensystemen.
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse.

Responsibilities

• Fachgerechte Beratung und Betreuung unserer Gäste.
• Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken.
• Sicherung reibungsloser Arbeitsabläufe der eigenen Station gemäß Qualitätsstandards.
• Bereitstellung des benötigten Mise en place.
• Unterstützung der Restaurantleitung bei täglichen Aufgaben.
• Buchung aller Umsätze im Kassensystem Micros und Durchführung einer korrekten Kassenabrechnung.
• Mitwirkung bei Vorbereitungen und Durchführung besonderer Veranstaltungen.
• Einhaltung der HACCP-Richtlinien und Hygienevorschriften.

Skills

Kommunikationsfähigkeit

Teamfähigkeit

Belastbarkeit

Sprachkenntnisse Deutsch/Englisch

Education

Berufsausbildung in gehobener Hotellerie oder Gastronomie

Tools

Micros Kassensystem

Job description

Das AlpenGold Hotel Davos sucht für die Wintersaison eine/n Chef de Rang (m/w/d) mit abgeschlossener Hotellerie- oder Gastronomieausbildung. Sie betreuen Gäste, servieren Speisen und Getränke, und koordinieren den Ablauf der Station mit Qualitätsstandards.

Zu Ihren Aufgaben gehören Mise en place, Unterstützung der Restaurantleitung, Kassenabrechnung im Micros-System und Mitwirkung bei Veranstaltungen. Deutsche/englische Sprachkenntnisse sind erforderlich, Wochenend- und Feiertagsschichten