Gourmet Restaurant Chef de Rang – Alpine Luxury Service

Cvmanager; Innerarosa; Vor Ort; CHF 75.000 - 100.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Mitarbeiterstudios und -zimmer

Mitarbeiterrestaurant Dolce Vita

SPA-Zugang und Fitnessbereich

Vergünstigungen im Partnerhotelnetz

Team-Events und Kulturveranstaltungen

Zusammenfassung

Waldhotel Arosa sucht eine/n erfahrene/n Chef de Rang für das Gourmet-Restaurant. Sie führen eine Station, betreuen Frühstück und Abendessen, verkaufen Wein und Getränke und arbeiten eng mit Küche und Service-Team zusammen.

Ihre Ausbildung oder mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie, gepaart mit ausgeprägter Kommunikationsstärke und gepflegtem Auftreten, macht Sie zum idealen Gastgeber. Deutschkenntnisse sind sehr gut; weitere Sprachen sind von Vorteil.

Qualifikationen

• Ausbildung bzw. mehrjährige Erfahrung in gehobener Gastronomie oder Hotellerie.
• Ausgeprägte Kommunikationsstärke und gepflegtes Auftreten.
• Leidenschaft für Servicequalität und Gästezufriedenheit.
• Sehr gute Deutschkenntnisse; weitere Sprachen vorteilhaft.

Aufgaben

• Empfang und Betreuung unserer Gäste zum Frühstück und/oder Abendessen.
• Selbständiges Führen einer Station, inkl. Wein- und Getränkeverkauf im Gourmet-Restaurant.
• Enge Zusammenarbeit mit dem Service-Team und der Küche.
• Erstellen des Mise en place und dessen Kontrolle.
• Unterstützung des À-la-Carte Services in der Waldhotel-Lounge.
• Erledigen von Reinigungsarbeiten.

Kenntnisse

Kommunikationsstärke

Deutschkenntnisse

Gehobene Gastronomie

Kundenorientierung

Ausbildung

Ausbildung in gehobener Gastronomie/Hotellerie

Jobbeschreibung

Waldhotel Arosa sucht eine/n erfahrene/n Chef de Rang für das Gourmet-Restaurant. Sie führen eine Station, betreuen Frühstück und Abendessen, verkaufen Wein und Getränke und arbeiten eng mit Küche und Service-Team zusammen.

Ihre Ausbildung oder mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie, gepaart mit ausgeprägter Kommunikationsstärke und gepflegtem Auftreten, macht Sie zum idealen Gastgeber. Deutschkenntnisse sind sehr gut; weitere Sprachen sind von Vorteil.