Chef de Rang – Spitzenservice, 5-Tage-Woche, Unbefristet

Il Borro Toscana; Zernez; Vor Ort; CHF 52.000 - 76.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Modernes Arbeitsumfeld im Relais & Châ

Verantwortungsvolle Aufgabe im Team

Mitarbeiterhaus mit WLAN, Parkplatz, Z

Großes Sportangebot in der Nähe

Zusammenfassung

IN LAIN Hotel Cadonau im Engadin sucht eine top motivierte Gastgeber-Persönlichkeit für das Gourmetrestaurant VIVANDA. Sie arbeiten in einem 5-Sterne Superior Relais & Châteaux Familienbetrieb nahe St. Moritz und führen eine Station eigenständig.

Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung in Hotellerie/Gastronomie, mehrjährige gehobene Serviceerfahrung, gute Deutsch- und Englischkenntnisse sowie Weinwissen. Flexible Einsätze, 5-Tage-Woche und ein modernes Arbeitsumfeld werden geboten.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufsausbildung in Hotellerie oder Gastronomie.
• Mehrjährige Berufserfahrung im gehobenen Servicebereich.
• Freude am Deutsch- und Englischdialog; Französisch/Italienisch von Vorteil.
• Gute Weinkenntnisse und Bereitschaft zur Wissensweiterentwicklung.
• Belastbarkeit, Verantwortungsbewusstsein, gepflegtes Erscheinungsbild.
• Bereitschaft, sich selbst und das Team weiterzuentwickeln.

Aufgaben

• Gästebetreuung von der herzlichen Begrüssung bis zur Verabschiedung.
• Selbstständiges Führen einer kompletten Station.
• Vorbereitungs- und Nachbearbeitungs-Aufgaben.
• Übersicht der Reservationen sicherstellen und entsprechend vorbereiten.
• Verkaufsberatung am Tisch über das gesamte Angebot.
• Aktiver Verkauf und Aussprechen von Empfehlungen.
• Servieren und professionelles Annonce der Gerichte und Getränke am Tisch.
• Umsetzen des Servicedesigns.
• Aktive Mitarbeit bei Bedarf auch in anderen Outlets.
• Verantwortung für die Sauberkeit und Ordnung in allen Restaurants gemäss Vorgaben und Checklisten.

Kenntnisse

Kundenorientierung

Teamfähigkeit

Deutsch

Englisch

Weinwissen

Ausbildung

Berufsausbildung in Hotellerie/Gastronomie

Jobbeschreibung

IN LAIN Hotel Cadonau im Engadin sucht eine top motivierte Gastgeber-Persönlichkeit für das Gourmetrestaurant VIVANDA. Sie arbeiten in einem 5-Sterne Superior Relais & Châteaux Familienbetrieb nahe St. Moritz und führen eine Station eigenständig.

Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung in Hotellerie/Gastronomie, mehrjährige gehobene Serviceerfahrung, gute Deutsch- und Englischkenntnisse sowie Weinwissen. Flexible Einsätze, 5-Tage-Woche und ein modernes Arbeitsumfeld werden geboten.