Chef de Rang — Service Petit-Déjeuner d’Excellence

Palafitte; Lausanne; On-site; CHF 30,000 - 47,000; Full time

Benefits offered by this job

Hébergement temporaire

Formations internes

Accès aux infrastructures sportives

Restauration de qualité à prix préféré

Job summary

Beau-Rivage Palace à Lausanne recherche un/e collaborateur/trice pour assurer le service du petit-déjeuner: mise en place du buffet, dressage des tables et coordination avec la cuisine. CDI, entrée 16-11-2026, travail sur place dans un cadre d’exception.

Vous accueillez les clients, présentez l’offre petit-déjeuner et adaptez le service aux régimes ou allergies; vous garantissez propreté et disponibilité des produits tout au long du service. Rejoignez une équipe engagée et passionnée.

Qualifications

• Mise en place de la salle de petit-déjeuner et du buffet.
• Coordination avec la cuisine pour les plats chauds et les commandes spéciales.
• Veiller à la propreté et au dressage de la salle tout au long du service.
• Accueillir les clients et présenter l’offre petit-déjeuner.
• Être à l’écoute des besoins et des régimes spécifiques.
• Gérer les demandes particulières avec discrétion et courtoisie.

Responsibilities

• Vous assurez la mise en place de la salle de petit-déjeuner : buffet, tables, matériel et produits.
• Vous coordonnez avec la cuisine la préparation et le service des produits chauds, des commandes spéciales et des plats à la carte.
• Vous veillez à la propreté, au dressage de la salle et à la disponibilité des produits tout au long du service.
• Vous accueillez chaleureusement les clients, les accompagnez à leur table et leur présentez l’offre petit-déjeuner.
• Vous êtes à l’écoute des besoins de chaque client et prenez en compte les régimes alimentaires spécifiques, les allergies et les préférences.
• Vous gérez les demandes particulières avec efficacité, discrétion et courtoisie afin de garantir une expérience client de qualité.

Skills

Mise en place petit-déjeuner

Coordination avec la cuisine

Propreté et dressage

Accueil client chaleureux

Écoute des besoins et régimes

Gestion demandes particulières

Job description

Beau-Rivage Palace à Lausanne recherche un/e collaborateur/trice pour assurer le service du petit-déjeuner: mise en place du buffet, dressage des tables et coordination avec la cuisine. CDI, entrée 16-11-2026, travail sur place dans un cadre d’exception.

Vous accueillez les clients, présentez l’offre petit-déjeuner et adaptez le service aux régimes ou allergies; vous garantissez propreté et disponibilité des produits tout au long du service. Rejoignez une équipe engagée et passionnée.