Chef de rang PDJ 60% (H/f)

Palafitte; Lausanne; On-site; CHF 30,000 - 47,000; Full time

Benefits offered by this job

Hébergement temporaire

Formations internes

Accès aux infrastructures sportives

Restauration de qualité à prix préféré

Job summary

Beau-Rivage Palace à Lausanne recherche un/e collaborateur/trice pour assurer le service du petit-déjeuner: mise en place du buffet, dressage des tables et coordination avec la cuisine. CDI, entrée 16-11-2026, travail sur place dans un cadre d’exception.

Vous accueillez les clients, présentez l’offre petit-déjeuner et adaptez le service aux régimes ou allergies; vous garantissez propreté et disponibilité des produits tout au long du service. Rejoignez une équipe engagée et passionnée.

Qualifications

• Mise en place de la salle de petit-déjeuner et du buffet.
• Coordination avec la cuisine pour les plats chauds et les commandes spéciales.
• Veiller à la propreté et au dressage de la salle tout au long du service.
• Accueillir les clients et présenter l’offre petit-déjeuner.
• Être à l’écoute des besoins et des régimes spécifiques.
• Gérer les demandes particulières avec discrétion et courtoisie.

Responsibilities

• Vous assurez la mise en place de la salle de petit-déjeuner : buffet, tables, matériel et produits.
• Vous coordonnez avec la cuisine la préparation et le service des produits chauds, des commandes spéciales et des plats à la carte.
• Vous veillez à la propreté, au dressage de la salle et à la disponibilité des produits tout au long du service.
• Vous accueillez chaleureusement les clients, les accompagnez à leur table et leur présentez l’offre petit-déjeuner.
• Vous êtes à l’écoute des besoins de chaque client et prenez en compte les régimes alimentaires spécifiques, les allergies et les préférences.
• Vous gérez les demandes particulières avec efficacité, discrétion et courtoisie afin de garantir une expérience client de qualité.

Skills

Mise en place petit-déjeuner

Coordination avec la cuisine

Propreté et dressage

Accueil client chaleureux

Écoute des besoins et régimes

Gestion demandes particulières

Job description

Entre lac et montagne, rejoignez des hôtels où l’élégance naturelle rencontre l’excellence du service. Ici, chaque instant reflète la beauté et l’authenticité de nos paysages, dans un cadre aussi inspirant pour nos clients que pour nos équipes. Nous offrons à nos collaborateurs de véritables opportunités d’évolution au sein d’établissements d’exception. La belle hôtellerie, c'est celle qui vient du cœur, et c’est avec passion que nous la faisons rayonner chaque jour.

Afin de compléter notre équipe, nous recherchons un/e :

Lieu de travail

Beau-Rivage Palace

Date d'entrée

16-11-2026

Type de contrat

Contrat à Durée Indéterminée

Responsabilités

• Vous assurez la mise en place de la salle de petit-déjeuner : buffet, tables, matériel et produits.
• Vous coordonnez avec la cuisine la préparation et le service des produits chauds, des commandes spéciales et des plats à la carte.
• Vous veillez à la propreté, au dressage de la salle et à la disponibilité des produits tout au long du service.
• Vous accueillez chaleureusement les clients, les accompagnez à leur table et leur présentez l’offre petit-déjeuner.
• Vous êtes à l’écoute des besoins de chaque client et prenez en compte les régimes alimentaires spécifiques, les allergies et les préférences.
• Vous gérez les demandes particulières avec efficacité, discrétion et courtoisie afin de garantir une expérience client de qualité.

Profil recherché

• Vous assurez la mise en place de la salle de petit-déjeuner : buffet, tables, matériel et produits.
• Vous coordonnez avec la cuisine la préparation et le service des produits chauds, des commandes spéciales et des plats à la carte.
• Vous veillez à la propreté, au dressage de la salle et à la disponibilité des produits tout au long du service.
• Vous accueillez chaleureusement les clients, les accompagnez à leur table et leur présentez l’offre petit-déjeuner.
• Vous êtes à l’écoute des besoins de chaque client et prenez en compte les régimes alimentaires spécifiques, les allergies et les préférences.
• Vous gérez les demandes particulières avec efficacité, discrétion et courtoisie afin de garantir une expérience client de qualité.

Nos avantages

• Hébergement temporaire
• Formations internes
• Accès aux infrastructures sportives
• Restauration de qualité à prix préférentiel

Informations supplémentaires

Exigences : Afin de pouvoir travailler en Suisse, le candidat est en possession d'un permis de travail ou doit répondre aux exigences légales pour l'obtention d'un permis.

Pourquoi rejoindre les hôtels Sandoz

Rejoindre Sandoz Foundation Hotels, c’est intégrer un groupe où l’excellence, le développement des collaborateurs et le développement durable sont au cœur de nos valeurs. Nous investissons dans votre évolution professionnelle et offrons un cadre de travail inspirant, où l’esprit d’équipe et l’authenticité sont essentiels. Ensemble, façonnons la belle hôtellerie avec passion et engagement.