Chef de Rang – Brasserie & Petit-Déjeuner, Ouverture

The Leading Hotels of the World, Ltd; Genf; Sur place; CHF 65 000 - 90 000; Plein temps

Résumé du poste

Beau-Rivage Genève recherche un Chef de Rang pour assurer un service fluide et attentif dans un cadre de prestige, avec une clientèle locale et internationale. Diplômé d’une école hôtelière ou formation en restauration, vous avez une expérience réussie en établissement haut de gamme et maîtrisez les techniques de service en salle ainsi que le service petit-déjeuner, déjeuner et dîner.

Maîtrise du français et de l’anglais; toute autre langue est un atout.

Qualifications

• Diplômé d’une école hôtelière ou formation en restauration.
• Expérience réussie en Chef de Rang dans un établissement haut de gamme.
• Excellentes connaissances des techniques de service et du fonctionnement d’un restaurant à fort volume.
• Maîtrise du français et de l’anglais.
• Horaires variables possibles: soirées, week-ends et jours fériés.

Responsabilités

• Assurer un service fluide, chaleureux et attentif.
• Participer au service du petit-déjeuner et offrir un début de journée mémorable.
• Accueillir, conseiller et accompagner les clients tout au long de leur expérience.
• Travailler avec les équipes de cuisine, bar et salle pour une coordination parfaite.
• Participer à l’ouverture et au succès d’un nouveau concept de restauration.

Connaissances

Chef de Rang

Service en salle

Anglais courant

Français courant

Formation

Diplôme hôtelier / formation restauration

Formation en restauration

Description du poste

Beau-Rivage Genève recherche un Chef de Rang pour assurer un service fluide et attentif dans un cadre de prestige, avec une clientèle locale et internationale. Diplômé d’une école hôtelière ou formation en restauration, vous avez une expérience réussie en établissement haut de gamme et maîtrisez les techniques de service en salle ainsi que le service petit-déjeuner, déjeuner et dîner.

Maîtrise du français et de l’anglais; toute autre langue est un atout.