Chef de Rang – Bankett-Experte im 5-Sterne-Hotel

Grand Hotel Zermatterhof; Zermatt; On-site; CHF 70,000 - 90,000; Full time

Benefits offered by this job

Unterkunft und Verpflegung

Weiterbildungsangebote

Fitness- und Wellnessbereiche zu Randt

Sonstige Mitarbeiterrabatte

Übernachtungsraten für Familienangehör

Kostenlose Sprachkurse

Job summary

Grand Hotel Zermatterhof sucht herzliche Gastgeberinnen und Gastgeber zur Verstärkung des Teams. Sie bringen eine abgeschlossene Ausbildung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie mit und verfügen über ausgezeichnete Deutsch- und Englischkenntnisse.

Erfahrung im Bankettservice ist wünschenswert; Sie arbeiten serviceorientiert, zuverlässig und teamfähig. Zu Ihren Aufgaben gehören Mise-en-place, Betreuung internationaler Gäste bei Veranstaltungen sowie die enge Zusammenarbeit mit Küche,

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung in der gehobenen Gastronomie/Hotellerie
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse; Französisch von Vorteil
• Berufserfahrung in gehobener Gastronomie oder Hotellerie, ideal Bankett-Erfahrung
• Dienstleistungs- und kundenorientiertes Denken
• Ausgeprägtes Organisationstalent sowie strukturierte,zuverlässige Arbeitsweise
• Teamfähigkeit und Verantwortungsbewusstsein
• Kenntnisse im Micros-Kassensystem sind von Vorteil
• Erfahrung nach ISO-9001- und LQA-Standards ist wünschenswert
• Fähigkeit, auch in hektischen Situationen den Überblick zu behalten und freundlich zu bleiben
• Gepflegtes Erscheinungsbild und höfliche Umgangsformen

Responsibilities

• Professioneller, herzlicher und kompetenter Service bei Banketten, Events und besonderen Anlässen
• Mise-en-place für Restaurants, Banketträume und Terrasse
• Unterstützung der Restaurant- und Bankettleitung für reibungslosen Ablauf
• Serviceeinsatz bei Bankett-Veranstaltungen, Seminaren, Feiern und exklusiven Events
• Service nach LQA-Standards und Einhaltung Qualitätsvorgaben
• Fachkundige Betreuung der Gäste während Veranstaltungen
• Verantwortung für eine eigene Station während Bankett-Service
• Enge Zusammenarbeit mit Küche, Serviceleitung und Event-Team
• Gewährleistung eines gepflegten, gastorientierten Auftretens

Skills

Ausbildung Restaurationsfachfrau/-mann

Sprachkenntnisse Deutsch/Englisch

Gehobene Gastronomie/Hotellerie

Dienstleistungsdenken

Organisationstalent

Teamfähigkeit

Micros-Kassensystem

ISO-9001/LQA-Standards

Gepflegtes Erscheinungsbild

Tools

Micros-Kassensystem

Job description

Grand Hotel Zermatterhof sucht herzliche Gastgeberinnen und Gastgeber zur Verstärkung des Teams. Sie bringen eine abgeschlossene Ausbildung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie mit und verfügen über ausgezeichnete Deutsch- und Englischkenntnisse.

Erfahrung im Bankettservice ist wünschenswert; Sie arbeiten serviceorientiert, zuverlässig und teamfähig. Zu Ihren Aufgaben gehören Mise-en-place, Betreuung internationaler Gäste bei Veranstaltungen sowie die enge Zusammenarbeit mit Küche,