Chef de Rang – Brasserie & Events, 5★ Hotel

Grand Hotel Zermatterhof; Zermatt; On-site; CHF 60,000 - 90,000; Full time

Benefits offered by this job

Unbefristete oder befristete Anstelung

Attraktive, leistungsgerechte Vergütun

Unterkunft und Verpflegung

Weiterbildung über Typsy

Interne Sprachkurse

Kostenlose Nutzung Fitness/Wellness

Job summary

Das Grand Hotel Zermatterhof in Zermatt sucht motivierte Fachkräfte im gehobenen Gastronomie- und Hotellerie-Service. Sie übernehmen professionelle Bankett- und Event-Services, unterstützen die Bankettleitung und arbeiten eng mit Küche und Event-Team zusammen.

Wir bieten eine unbefristete oder befristete Anstellung, attraktive Vergütung, Unterkunft und Verpflegung sowie Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse; Französisch vorteilhaft
• Berufserfahrung in gehobener Gastronomie/Hotellerie, ideal Bankett-Erfahrung
• Dienstleistungs- und kundenorientiertes Denken und Handeln
• Ausgeprägtes Organisationstalent sowie strukturierte, zuverlässige Arbeitsweise
• Teamfähigkeit, Verantwortungsbewusstsein und Freude an Teamarbeit
• Kenntnisse im Micros‑Kassensystem sind von Vorteil
• ISO-9001- und LQA-Standards wünschenswert
• Fähigkeit, auch in hektischen Situationen den Überblick zu behalten und freundlich zu bleiben
• Gepflegtes Erscheinungsbild, positive Ausstrahlung und höfliche Umgangsformen

Responsibilities

• Professioneller, herzlicher Service für internationale Gäste bei Banketten, Events und besonderen Anlässen
• Mise-en-place für Restaurants, Banketträume und Terrasse, inklusive Service-Stationen
• Unterstützung der Restaurant- und Bankettleitung für reibungslosen Serviceablauf
• Serviceeinsatz bei Bankett-Veranstaltungen, Seminaren, Feiern und exklusiven Events
• Service nach LQA-Standards sowie Einhaltung Qualitäts- und Präsentationsvorgaben
• Fachkundige Betreuung und Beratung der Gäste während Veranstaltungen
• Verantwortung für eine eigene Station während des Bankett-Services
• Enge Zusammenarbeit mit Küche, Serviceleitung und Event-Team

Skills

Bankett-Erfahrung

Serviceorientierung

Organisationstalent

Teamfähigkeit

Kundenorientierung

Sprachkenntnisse (DE/EN)

Education

Ausbildung als Restaurationsfachfrau/-mann oder Hotelfachfrau/-mann

Tools

Micros-Kassensystem

Job description

Das Grand Hotel Zermatterhof in Zermatt sucht motivierte Fachkräfte im gehobenen Gastronomie- und Hotellerie-Service. Sie übernehmen professionelle Bankett- und Event-Services, unterstützen die Bankettleitung und arbeiten eng mit Küche und Event-Team zusammen.

Wir bieten eine unbefristete oder befristete Anstellung, attraktive Vergütung, Unterkunft und Verpflegung sowie Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten.