CHEF DE RANG (a)

AG Hotel Waldhaus Sils-Maria; Sils Maria; Vor Ort; CHF 90.000 - 110.000; Vollzeit

Zusammenfassung

AG Hotel Waldhaus Sils-Maria in Graubünden sucht einen motivierten Chef de Rang (a) für die Saison. Sie führen eigenständig eine Service-Station für ca. 40 Gäste, betreuen gehobene Weinservices und koordinieren den reibungslosen Ablauf im Restaurant.

Sie haben eine abgeschlossene Berufsausbildung, Erfahrung in der gehobenen Gastronomie und Deutschkenntnisse; weitere Sprachen sind von Vorteil. Gute Selbstorganisation und Teamgeist runden das Profil ab.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufsausbildung.
• Erfahrung in vergleichbaren Positionen in der gehobenen Gastronomie.
• Kenntnisse in Deutsch, weitere Sprachen von Vorteil.
• Eigenständigkeit, Belastbarkeit und Begeisterungsfähigkeit.
• Freude an Gästekontakt und Teamarbeit.
• Interesse & Engagement für Ihren Beruf.

Aufgaben

• Professionelle und herzliche Gästebetreuung.
• Selbstständiges Führen einer Service-Station von rund 40 Gästen.
• Gehobener Wein-Service.
• Leitung eines Commis.
• Koordination und Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs.
• Einsatzzeit beim Frühstück und beim Dinner Service (Nachmittag frei).
• Vor- und Nachbereitung des Serviceablaufs.
• Arbeiten mittels Kassensystem Xenia.
• Durchführung diverser Reinigungsarbeiten gemäß HACCP-Plans.

Kenntnisse

Gastronomie Erfahrung

Teamführung

Serviceorientierung

Ausbildung

Berufsausbildung abgeschlossen

Jobbeschreibung

CHEF DE RANG (a)

AG Hotel Waldhaus Sils-Maria Vacant since : 04.08.2026 Number of jobs : 1 7514 Sils/Segl Maria (GR) 100% By agreement Until 04.04.2027 Registration requirement

A family affair since 1908 - das etwas andere Fünfsternehaus in einer der schönsten Regionen der Schweiz.

Zur Verstärkung unseres Waldhaus-Teams suchen wir einen motivierten Chef de Rang in Saisonanstellung.

Suchen Sie eine neue Herausforderung? Sie sind ein begeisterungsfähiger Mitarbeiter mit hohen Qualitätsansprüchen? In Ihrem Bereich sind Sie ein Profi? Dann sind Sie bei uns richtig.

Ihre Aufgaben

Professionelle und herzliche GästebetreuungSelbstständiges Führen einer Service-Station von rund 40 GästenGehobener Wein- ServiceLeitung eines CommisKoordination und Sicherstellung eines reibungslosen ServiceablaufsEinsatzzeit beim Frühstück und beim Dinner Service (Nachmittag frei)Vor- und Nachbereitung des ServiceablaufsArbeiten mittels Kassensystem XeniaDurchführung diverser Reinigungsarbeiten gemäss HACCP-Plans

Ihr Profil

Abgeschlossene BerufsausbildungErfahrung in vergleichbaren Positionen in der gehobenen GastronomieKenntnisse in Deutsch, weitere Sprachen von VorteilEigenständigkeit, Belastbarkeit und BegeisterungsfähigkeitFreude an Gästekontakt und TeamarbeitInteresse & Engagement für Ihren Beruf

• Work location 7514 Sils/Segl Maria (GR)
• Workload 100%
• Employment start By agreement
• Employment duration 04.04.2027
• Work form Shift work, Sunday and holiday work

• German Orally : Very good knowledge Written : None
• English Orally : Good knowledge Written : None
• French Orally : Good knowledge Written : None
• Italian Orally : Basic knowledge Written : None

• By online Online form