Chef de Rang

Ristorante Pizzeria Molino Baden; Aargau; Vor Ort; CHF 60.000 - 90.000; Teilzeit

Zusammenfassung

Ristorante Pizzeria Molino Baden sucht einen Chef de Rang, der den Bereich koordinieren, Gäste empfangen und aktiv zum Umsatz beitragen kann. Sie arbeiten verantwortungsvoll mit der Küche, Pizzeria und dem Buffet zusammen und tragen Sorge für einen reibungslosen Serviceablauf.

Der Job erfordert ausgezeichnete Deutschkenntnisse (Französisch je nach Kanton) sowie Grundkenntnisse der italienischen Sprache. 50% Anstellung, sofort, dauerhaft, Arbeitsort Baden AG, Sonntag- und Feiertagsdienste.

Qualifikationen

• Berufsausbildung mit EFZ oder gleichwertig.
• Gute Deutschkenntnisse; ggf. Französisch je Standort.
• Hygienebestimmungen und Gastronomiekenntnisse.

Aufgaben

• Verantwortlich für den zugeteilten Bereich und Tische.
• Aktiver Verkauf von Aperitifs, Tagesmenü, Wein, Desserts.
• Gäste empfangen, zum Tisch führen und Gastgeberrolle übernehmen.
• Bestellungen entgegennehmen und weiterleiten; Reklamationen bearbeiten.

Kenntnisse

Servieren

Aktiver Verkauf

Gastgeberrolle

Teamgeist

Kundenorientierung

Ausbildung

Schweizer EFZ / gleichwertig

Jobbeschreibung

Chef de Rang

Ristorante Pizzeria Molino Baden Vacant since : 29.07.2026 Number of jobs : 3 5400 Baden (AG) 50% Immediately Permanent Registration requirement

1 Genereller Aufgabenkreis, ZielsetzungDer Chef de Rang sichert den reibungslosen Ablauf seines Bereichs und leistet damit einen Beitrag zum Serviceerfolg. Er ist für das Servieren, Empfehlen und Verkaufen von Speisen und/oder Getränken zuständig.

2 Hauptaufgaben/HauptverantwortungVerantwortung für den zugeteilten Bereich / bestimmte Anzahl Tische– Umsetzen der Serviceabläufe, inkl. HACCP– Gäste empfangen und zum Tisch führen, Wahrnehmen der Gastgeberrolle– Überwachen und Mitarbeit an einer Service-Station– In Ausnahmefällen: Einkassieren beim Gast (schriftlich bei OPS Leitung hinterlegt)– Aktiver Verkauf (Aperitifs, Tagesmenü und Wein, Desserts und Digestifs empfehlen, Vorspeise- und Dessertwagen direkt am Tisch zeigen) mit dem Ziel, den Umsatz zu fördern– Zusatzverkäufe, Up-Selling, Cross-Selling– Bestellungen entgegennehmen und an die jeweilige Produktionsabteilung, Küche, Pizzeria und Buffet weiterleiten– Behandlung von Gästereklamationen gemäss Standard– Überwachung von Geräten und Mobiliar– Durchführen und Überwachen der Reinigungsarbeiten– Hinterlassen der Station in einem ordentlichen, tadellosen Zustand

3 KompetenzenSie haben ausgezeichnete Kenntnisse der deutschen oder französischen Sprache, je nach Arbeitskanton. Zudem verfügen Sie über Grundkenntnisse der italienischen Sprache.Sie verfügen über Kenntnisse der Zubereitung von Speisen und über die Hygienevorschriften sowie Kenntnisse im Bereich Gastronomie und Weinkunde.Sie sind in der Lage, Utensilien für das Servieren und das Schneiden der Speisen zu handhaben und können die Bestellungen, den persönlichen Kassenbestand und die täglichen Einnahmen verwalten.

4 Persönlichkeit/EigenschaftenFolgende Eigenschaften machen Ihren Charakter aus:– Selbstbeherrschung– Belastbarkeit– Pflichtbewusstsein– Vielseitigkeit, Teamgeist– Gute Ausstrahlung– Kundenorientiert

5 Kommunikation– Bringt sich aktiv an den Servicesitzungen des Standortes ein– Sorgt für einen positiven Team-Spirit

• Work location 5400 Baden (AG)
• Workload 50%
• Employment start Immediately
• Employment duration Permanent
• Work form Sunday and holiday work

• Qualification skilled
• Work experience More than 3 years
• Education Vocational education and training with the Swiss Federal VET Certificate or equivalent

• German Orally : Very good knowledge Written : Good knowledge