Chef de partie tournant à 100%

Bains de Saillon SA; Saillon; Vor Ort; CHF 42.000 - 54.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Emploi stable et varié

Avantages d’une grande entreprise

Zusammenfassung

Le complexe thermique des Bains de Saillon, au cœur du vignoble valaisan, offre un cadre accueillant et varié: espace thermal, sauna, bain turc, spa Cinq Mondes et hôtel de 145 chambres avec restaurants à thèmes.

Nous recherchons une personne expérimentée capable de travailler en équipe ou de manière autonome, maîtrisant le français et prête à travailler en soirée et les week-ends, pour préparer et réaliser les mets selon les standards et veiller à l’hygiène et à la sécurité alimentaire.

Qualifikationen

• Expérience dans un poste similaire exigée.
• Capacité à travailler en équipe et de manière autonome.
• Maîtrise du français, langue maternelle ou courant.
• Bonne organisation et gestion des priorités.
• Capacité à rester calme et performant en situations exigeantes.
• Disponibilité pour travailler en soirées et week-ends.

Aufgaben

• Préparer et réaliser les mets selon les standards de l’établissement.
• Assurer la mise en place et le bon déroulement du service.
• Travailler sur les différents postes de cuisine.
• Veiller au respect des recettes, des quantités et de la présentation des plats.
• Garantir le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participer au rangement et à l’entretien de votre poste de travail.
• Collaborer étroitement avec les autres membres de la brigade.
• Faire preuve de flexibilité selon les besoins et l’activité.

Kenntnisse

Expérience poste similaire

Travail en équipe et autonomie

Français langue maternelle

Organisation et gestion des priorités

Gestion du stress et polyvalence

Disponibilité soirées/week-ends

Jobbeschreibung

LecomplexethermoludiquedesBainsdeSaillon,aucœurdesvignoblesvalaisans,regroupeplusieursactivités:unespacethermalcomposédebains,d’unvillagemayensdubien-êtreavecsaunasetbainturc,d’unerivièrethermale,d’unespaceSpaCinqMondes,d’unfitnessetd’unespacehôtelierd’unecapacitéde145chambresainsiquedesrestaurantsàthèmes.

Votreprofil:

• Expériencedeplusieursannéesdansunpostesimilaire
• Aptitudeàtravailleraussibienenéquipequedemanièreautonome
• Maîtrisedufrançaisentantquelanguematernelleoucourammentparlé
• Organisation,flexibilité,dynamisme,rigueuretsensdespriorités
• Capacitéàrestercalmeetperformantdansdessituationsexigeantes
• Disponibilitépourtravaillerensoiréeetlesweek-ends

Vostâches:

• Prépareretréaliserlesmetsselonlesstandardsdequalitédel’établissement
• Assurerlamiseenplaceetlebondéroulementduservice
• Travaillersurlesdifférentspostesdelacuisine
• Veilleraurespectdesrecettesdesquantitésetdelaprésentationdesplats
• Garantirlerespectdesnormesd’hygièneetdesécuritéalimentaire
• Participeraurangementaunettoyageetàl’entretiendevotrepostedetravail
• Collaborerétroitementaveclesautresmembresdelabrigade
• Fairepreuvedeflexibilitéenfonctiondesbesoinsetdel’activité

Nousoffrons:

• Emploistableetvarié
• Lesavantagesd’unegrandeentreprise

Entréeenfonction:

àconvenir