Chef de partie tournant à 100%

Bains de Saillon SA; Saillon; Vor Ort; CHF 60.000 - 90.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Emploi stable

Avantages d'une grande entreprise

Zusammenfassung

Le Complexe thermal des Bains de Saillon SA recherche du personnel en cuisine pour rejoindre son espace thermal et hôtelier à Saillon. Vous préparerez et réaliserez les mets selon les standards de l’établissement et participerez au bon déroulement du service.

Vous travaillerez en équipe, avec des flexibilités en soirée et week-ends, et vous veillerez à l’hygiène et à la présentation des plats tout en restant calme et efficace dans les situations exigeantes.

Qualifikationen

• Expérience de plusieurs années dans un poste similaire.
• Organisation, flexibilité, dynamisme et sens des priorités.
• Capacité à rester calme et performant en situations exigeantes.
• Disponibilité pour travailler en soirée et week-ends.

Aufgaben

• Préparer et réaliser les mets selon les standards de qualité de l’établissement
• Assurer la mise en place et le bon déroulement du service
• Travailler sur les différents postes de la cuisine
• Veiller au respect des recettes, quantités et de la présentation des plats
• Garantir le respect des normes d’hygiène et des règles de sécurité alimentaire
• Participer au rangement et à l’entretien de votre poste et de votre espace de travail
• Collaborer étroitement avec les autres membres de la brigade
• Faire preuve de flexibilité selon les besoins et l’activité

Kenntnisse

Travail en équipe

Autonomie

Maîtrise du Français

Jobbeschreibung

LecomplexethermoludiquedesBainsdeSaillon,aucœurdesvignoblesvalaisans,regroupeplusieursactivités:unespacethermalcomposédebains,d’unvillagemayensdubien-êtreavecsaunasetbainturc,d’unerivièrethermale,d’unespaceSpaCinqMondes,d’unfitnessetd’unespacehôtelierd’unecapacitéde145chambresainsiquedesrestaurantsàthèmes.

Votreprofil:

• Expériencedeplusieursannéesdansunpostesimilaire
• Aptitudeàtravailleraussibienenéquipequedemanièreautonome
• Maîtrisedufrançaisentantquelanguematernelleoucourammentparlé
• Organisation,flexibilité,dynamisme,rigueuretsensdespriorités
• Capacitéàrestercalmeetperformantdansdessituationsexigeantes
• Disponibilitépourtravaillerensoiréeetlesweek-ends

Vostâches:

• Prépareretréaliserlesmetsselonlesstandardsdequalitédel’établissement
• Assurerlamiseenplaceetlebondéroulementduservice
• Travaillersurlesdifférentspostesdelacuisine
• Veilleraurespectdesrecettesdesquantitésetdelaprésentationdesplats
• Garantirlerespectdesnormesd’hygièneetdesécuritéalimentaire
• Participeraurangementaunettoyageetàl’entretiendevotrepostedetravail
• Collaborerétroitementaveclesautresmembresdelabrigade
• Fairepreuvedeflexibilitéenfonctiondesbesoinsetdel’activité

Nousoffrons:

• Emploistableetvarié
• Lesavantagesd’unegrandeentreprise

Entréeenfonction:

àconvenir