Chef de Partie Saucier

Coople; Zürich; Vor Ort; CHF 70.000 - 95.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Coople in Zürich sucht einen erfahrenen Chef de Partie Saucier zur Verstärkung unseres Küchenteams. Sie sollten eine EFZ als Koch/Köchin oder eine Attestlehre (EBA) mit mindestens drei Jahren relevanter Berufserfahrung mitbringen.

Die Position umfasst Herstellung, Mise en Place und enge Zusammenarbeit mit Kolleginnen und Kollegen in einer renommierten Schweizer Küche. Sie kochen à la minute, bereiten Gerichte à la carte sorgfältig zu und setzen hohe Qualitätsstandards in der gesamten Küche um.

Qualifikationen

• EFZ als Koch/Köchin oder Attestlehre (EBA) mit mindestens drei Jahren Berufserfahrung.
• Bereitschaft zur Teamarbeit in einer dynamischen Küche.
• Arbeiten unter Druck und Einhaltung hoher Qualitätsstandards.

Aufgaben

• Produktion
• Kochen à la minute mit kühlem Kopf, auch unter Zeitdruck
• Zubereitung von Gerichten à la carte nach hohen Qualitätsstandards
• Durchführung von Mise en place für einen reibungslosen Küchenablauf
• Teamarbeit und Zusammenarbeit mit anderen Küchenkollegen
• Zubereitung von Schweizer Spezialitäten wie Schnitzel und Cordon bleu
• Arbeiten "à la minute" für frische und köstliche Gerichte

Kenntnisse

Kochkunst

Teamfähigkeit

Belastbarkeit

Ausbildung

EFZ Koch/Köchin

Attestlehre EBA

Jobbeschreibung

Personen mit eidgenössischem Fähigkeitsausweis (EFZ) als Koch/Köchin, einer mindestens dreijährigen beruflichen Grundbildung in der auszuübenden Tätigkeit oder Personen mit einer Attestlehre (EBA) und mindestens drei Jahren Berufspraxis in der auszuübenden Tätigkeit.

Einsatzbeschreibung

Dies ist eine fantastische Gelegenheit für einen erfahrenen Chef de Partie Saucier, der sich neuen Herausforderungen stellen und in einem renommierten für Schweizer Küche arbeiten möchte! in Zürich, Schweiz, sucht derzeit einen talentierten und leidenschaftlichen Chef de Partie Saucier, um unser Küchenteam zu unterstützen.

• Produktion
• Kochen à la minute mit einem kühlen Kopf, auch unter Zeitdruck
• Zubereitung von Gerichten à la carte nach hohen Qualitätsstandards
• Durchführung von Mise en place für einen reibungslosen Küchenablauf
• Teamarbeit und Zusammenarbeit mit anderen Küchenkollegen
• Zubereitung von Schweizer Spezialitäten wie Schnitzel und Cordon bleu
• Arbeiten "à la minute" für frische und köstliche Gerichte

Als Chef de Partie Saucier im haben Sie die Möglichkeit, Ihre Kochkunst in einem dynamischen und professionellen Umfeld zu entfalten. Wir bieten eine wettbewerbsfähige Vergütung und die Chance, Teil eines engagierten Teams in einer der führenden Gaststätten Zürichs zu sein.

Arbeitsplatz

8049 Zürich