Chef de Partie (m/w)

Regio-X; Zürich; Hybrid; CHF 65.000 - 90.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Arbeitsplatz im Zentrum von Zürich

Motiviertes Teamumfeld

Geregelte Arbeitszeiten

Zusammenfassung

Zunfthaus zur Waag sucht eine/n engagierte/n Chef de Partie zur Verstärkung des Küchenteams im Herzen Zuerichs. Sie verantworten eigenständig einen Posten, bereiten Speisen für das a-la-carte-Restaurant und Bankette zu und arbeiten gemeinsam an saisonalen Karten.

Großes Augenmerk liegt auf Hygiene, Qualität und kreativem Feinschliff. Sie bringen eine abgeschlossene Kochlehre EFZ mit und verfügen idealerweise über Erfahrung als Chef de Partie.

Qualifikationen

• Ausgebildete/r Koch/Köchin EFZ mit relevanter Berufserfahrung als Chef de Partie.
• Leidenschaft für traditionelle Küche mit kreativem Einschlag.
• Hohes Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail.
• Teamgeist, Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein.
• Gute Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse wünschenswert.

Aufgaben

• Eigenverantwortliches Führen und Organisieren eines Posts.
• Zubereiten und Anrichten der Speisen für a-la-carte Restaurant und Bankette.
• Unterstützung bei Entwicklung saisonaler und wechselnder Speisekarten.
• Teamkoordination für reibungslosen Serviceablauf.
• Sicherstellung von Hygiene- und Qualitätsstandards.

Kenntnisse

Chef de Partie

Teamfähigkeit

Qualitätsbewusstsein

Deutsch

Englisch

Ausbildung

EFZ Koch/Köchin

Jobbeschreibung

Du bist ein Meister Deines Fachs und liebst den Spagat zwischen klassischer und kreativer Küche? Dann bist Du bei uns genau richtig!

Das Zunfthaus zur Waag – ein Ort für Kreativität und Passion gepaart mit einer guten Portion Tradition. Seit 1636 wird im altehrwürdigen Gebäude am Zürcher Münsterhof Gastfreundschaft gelebt. Die Arbeit mit unseren Gästen entlang hoher Qualitätsansprüche in allen Belangen steht für uns tagtäglich im Vordergrund. Gerade deshalb gehört das Zunfthaus zur Waag seit vielen Jahren zu den führenden Adressen zürcherischer Gastlichkeit.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

• Eigenverantwortliches Führen und Organisieren eines Postens
• Zubereiten und Anrichten der Speisen für das a-la-carte Restaurant sowie die Bankette
• Unterstützung bei der Entwicklung saisonaler und wechselnder Speisekarten
• Zusammenarbeit im Team für einen reibungslosen Serviceaublauf
• Sicherstellung der Hygiene- und Qualitätsstandards

Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ
• Erfahrung als Chef de Partie oder in einer ähnliche Position
• Leidenschaft für die traditionelle Küche mit kreativem Einschlag
• Hohe Ansprüche an Qualität und Liebe zum Detail
• Teamgeist, Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein
• Gute Sprachkenntnisse in Deutsch & Englisch

Wir bieten

• Einen Arbeitsplatz im Herzen von Zürich mit besten Anbindungen an den öffentlichen Verkehr
• Ein lebhaftes und spannendes Umfeld mit einem motivierten, gut eingespielten Team
• Eine Möglichkeit, selbständig und eigenverantwortlich zu wirken und zu wachsen
• Geregelte Arbeitszeiten mit Sonntag als betrieblichen Ruhetag
• Betriebsferien im Sommer und über Weihnachten/Neujahr sowie tolle Mitarbeiterevents
• Einen attraktiven und marktgerechten Lohn

Verschlagwortet als: Chef de Partie