Chef de Partie Saucier – Frische & Saisonale Küche

Restaurant Rössli; Brüttisellen; Vor Ort; CHF 60.000 - 90.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Gratis Parkplatz vor dem Haus

Unterkunft im Haus für Saison-Mitarbe/

ÖV-Anschluss in 3 Gehminuten

Zusammenfassung

Restaurant Rössli in Zürich-Brüttisellen sucht zum 1. Oktober 2026 eine leidenschaftliche Chef de Partie Saucier. Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung und arbeiten selbständig in der warmen Küche eines À-la-Carte-Restaurants.

Teamgeist und Präzision gehören zu Ihren Stärken. Zu Ihren Aufgaben gehört die Mise en Place, die Zubereitung der Speisen während des Service sowie die Unterstützung des Teams.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder gleichwertige Ausbildung vorhanden.
• Erfahrung in der warmen Küche in einem À-la-Carte-Restaurant wünschenswert.
• Teamfähigkeit und Freude an der Arbeit in einem lebhaften Betrieb.

Aufgaben

• Mise en Place der Speisen und deren Fertigung während der Servicezeiten.
• Führen des eigenen Postens selbständig und Unterstützung durch Küchenangestellte bei Bedarf.
• Mitwirkung an der Umsetzung saisonaler und klassischer Gerichte.

Kenntnisse

Teamarbeit

Selbstständiges Arbeiten

Ausbildung

EFZ Koch/Köchin oder gleichwertige Ausbildung

Jobbeschreibung

Restaurant Rössli in Zürich-Brüttisellen sucht zum 1. Oktober 2026 eine leidenschaftliche Chef de Partie Saucier. Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung und arbeiten selbständig in der warmen Küche eines À-la-Carte-Restaurants.

Teamgeist und Präzision gehören zu Ihren Stärken. Zu Ihren Aufgaben gehört die Mise en Place, die Zubereitung der Speisen während des Service sowie die Unterstützung des Teams.