Chef de Partie ohne Zimmerstunde 100%

Ullrich Enterprise AG; Basel-Landschaft; On-site; CHF 60,000 - 75,000; Full time

Benefits offered by this job

Keine Zimmerstunde

Mitmachen & Verantwortung übernehmen

Pausen im Grünen

Teamspirit

Job summary

Die Hospitality AG in Arlesheim BL sucht eine/n Chef de Partie (m/w/d) 100% zur Verstärkung des Küchenteams. Du übernimmst eigenverantwortlich Bereiche in warmer oder kalter Küche, arbeitest kreativ, standardisierst Abläufe und gewährleistest HACCP-konforme Qualität.

Du bringst eine abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ sowie mindestens 3 Jahre Erfahrung mit Event-Catering oder Bankett mit. Wir bieten eine dynamische Atmosphäre, spannende Großveranstaltungen und Entwicklungsmöglichkeiten in

Qualifications

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch EFZ.
• Mindestens 3 Jahre Berufserfahrung als Koch; Erfahrung im Event-Catering oder Bankett ist Plus.
• Deutschkenntnisse in Wort und Schrift sicher.

Responsibilities

• Eigenverantwortliche Leitung deines Bereichs in Warme oder Kalte Küche.
• Entwicklung neuer Gerichte; Standardisierung von Abläufen.
• Wareneingangskontrolle gemäß HACCP.
• Exaktes, speditives Arbeiten auch bei Großveranstaltungen.
• Anleitung und Führung des Küchenteams bei Großanlässen.

Skills

Postenverantwortung

Kulinarik

Kreativität

Standardisierung

Teamführung

Education

Koch EFZ-Ausbildung

Job description

Chef de Partie ohne Zimmerstunde (m/w/d) 100%

Für die Hospitality AG suchen wir nach Vereinbarung eine/n Chef de Partie (m/w/d) 100%.

Lust auf Gastronomie mit Adrenalin?

Vergiss verstaubte Gastro-Standards: Bei der Hospitality AG mit Sitz in Arlesheim BL kreieren wir Erlebnisse, die im Gedächtnis bleiben! Als eines der schweizweit führenden Event-Cateringunternehmen erwecken wir einzigartige Konzepte zum Leben - von stilvollen Galas und exklusiven Corporate Events über bebende Grossveranstaltungen mit bis zu 6'500 Gästen bis hin zu coolen Streetfood-Projekten. Ob in unseren eigenen Eventlocations oder bei unseren Kunden vor Ort.

Wir verbinden die Stärke eines Marktführers mit der Freiheit und Dynamik eines modernen Lifestyle-Betriebs. Bei uns erwartet dich kein starrer Trott, sondern ein junges, ambitioniertes Team mit echter Hands-on-Mentalität: Wir unterstützen uns gegenseitig, denken anders und bringen Spitzenleistung dorthin, wo gefeiert wird. Du suchst einen Ort, an dem du deine Energie voll einbringen, aktiv mitgestalten und gemeinsam mit uns über dich hinauswachsen kannst? Willkommen in der Welt von !

Die Hospitality gehört zur Enterprise AG. Unter deren Dach sind zwei weitere Unternehmen tätig. Neben dem Eventbereich sind wir auch im Backoffice stark: Treuhand GmbH betreut Mandate aus unterschiedlichsten Branchen und sorgt für Ordnung und Durchblick - von der Finanzbuchhaltung über das Controlling bis zum Personalwesen.

Konzepte GmbH agiert als strategischer Impulsgeber, unterstützt Unternehmen beim Business Development und entwickelt innovative Gastro-Konzepte, die weit über den Tellerrand hinausreichen.

Als Chef de Partie bringst du Erfahrung und Leidenschaft ins Küchenteam ein, führst eigenverantwortlich deine Aufgaben und sorgst für höchste Qualität. Gemeinsam mit dem Team begeisterst du täglich unsere Gäste und trägst zum Erfolg unserer Küche bei.

Deine Aufgaben bei uns:

• Postenverantwortung & Kulinarik: Du übernimmst die eigenverantwortliche Leitung deines zugeteilten Bereichs (Warme oder Kalte Küche) und stellst hochwertige kalte sowie warme Speisen für unsere Caterings, Events und Outlets her.
• Kreativität & Standardisierung: Du bringst deine eigenen Ideen bei der Planung neuer Gerichte ein und hilfst dabei, Rezepturen und Abläufe sauber zu standardisieren
• Qualität & Warenkontrolle: Du führst die Wareneingangskontrolle durch und stellst sicher, dass die HACCP-Hygienerichtlinien auf deinem Posten vorbildlich umgesetzt werden.
• Reibungslose Abläufe: Du sorgst für ein exaktes, speditives und termingerechtes Arbeiten in deiner Abteilung - auch bei grossem Event-Ansturm.
• Macher & Teamführung: Du unterstützt das aktiv bei der Anleitung und Führung unseres Küchenteams und hilfst mit, die variablen Teams bei Grossanlässen klar einzubinden.
• Event-Action: Bei besonderen Anlässen und Catering-Highlights vor Ort packst du tatkräftig mit an und setzt deinen kulinarischen Feinschliff direkt an der Event-Front um.

Voraussetzungen

• Fundierte Ausbildung: Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin EFZ.
• Berufserfahrung: Mindestens 3 Jahre Berufserfahrung als Koch; erste Erfahrung im Bereich Event-Catering oder Bankett ist ein starkes Plus.
• Einsatzfreude & kühler : Du behältst auch in hektischen Momenten die Übersicht, arbeitest exakt, sauber und lösungsorientiert.
• Macher-Mentalität & Teamgeist: Du bist eine kommunikative Persönlichkeit, packst gerne mit an und hast Freude daran, Verantwortung auf deinem Posten zu übernehmen.
• Sprachkompetenz: Sichere Deutschkenntnisse in Wort und Schrift für die reibungslose Kommunikation im Küchenteam.

Vorteile

Keine Zimmerstunde: Bei deinen Einsätzen arbeitest du in durchgehenden Schichten ohne mühsame Zwischenpausen - deine Arbeitszeit ist effizient und am Stück.

• Mitmachen & Verantwortung übernehmen: Bei uns bist du kein kleines Rädchen im Getriebe, sondern bringst deine Energie direkt ein und trägst aktiv zum Erfolg unserer Events bei.
• Top- & entspannte Pausen: Unser Hauptsitz in Arlesheim liegt auf einem modernen Areal direkt am Naherholungsgebiet der Birs - ideal für eine Pause im Grünen oder am . Kostenlose Mitarbeiterparkplätze und beste ÖV-Anbindung sind selbstverständlich.
• Einzigartiger Teamspirit: Dich erwartet ein dynamisches, kollegiales Team mit offener Du-Kultur, echtem Zusammenhalt.

• Schorenweg 10, Arlesheim, Baselland, ch, 4144

• Schorenweg 10, Arlesheim, Baselland, ch, 4144