Chef de Partie im Eventcatering ohne Zimmerstunde (m/w/d) 100%

Ullrich Enterprise; Basel; Hybrid; CHF 60,000 - 78,000; Full time

Benefits offered by this job

Keine Zimmerstunde

Top-Lage

Teamspirit

Job summary

Ullrich Hospitality AG in Arlesheim BL sucht eine/n Chef de Partie (m/w/d) 100% zur Verstärkung des Küchenteams. Du übernimmst eigenverantwortlich deine Aufgaben in warmer oder kalter Küche und setzt hochwertige Gerichte für Caterings und Events um.

Du bringst eine abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ sowie mindestens 3 Jahre Berufserfahrung mit und beherrschst Deutsch sicher. Wir bieten ein dynamisches Umfeld, flache Strukturen und spannende Großveranstaltungen.

Qualifications

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin EFZ.
• Mindestens 3 Jahre Berufserfahrung als Koch; ideal Event-Catering oder Bankett.
• Sichere Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.

Responsibilities

• Postenverantwortung & Kulinarik: eigenverantwortliche Leitung deines Bereichs und hochwertige Speisen.
• Kreativität & Standardisierung: Ideen einbringen, Rezepte und Abläufe standardisieren.
• Qualität & Warenkontrolle: Wareneingangskontrolle, HACCP-Konformität.
• Reibungslose Abläufe: exaktes, speditives Arbeiten auch bei Traumbegarten.
• Macher & Teamführung: Team anleiten und variable Teams integrieren.
• Event-Action: mit anpacken vor Ort bei besonderen Anlässen.

Skills

Einsatzfreude

Teamgeist

Deutschkenntnisse

Education

Berufsausbildung als Koch EFZ

Job description

Chef de Partie im Eventcatering ohne Zimmerstunde (m/w/d) 100%

Für die Ullrich Hospitality AG suchen wir nach Vereinbarung eine/n Chefde Partie (m/w/d) 100%.

Lust auf Gastronomie mit Adrenalin?

Vergiss verstaubte Gastro-Standards: Bei der Ullrich Hospitality AG mit Sitz in Arlesheim BL kreieren wir Erlebnisse, die im Gedächtnis bleiben!Als eines der schweizweit führenden Event-Cateringunternehmen erwecken wir einzigartige Konzepte zum Leben – von stilvollen Galas und exklusiven CorporateEvents über bebende Grossveranstaltungen mit bis zu 6'500 Gästen bis hin zucoolen Streetfood-Projekten. Ob in unseren eigenen Eventlocations oder bei unseren Kunden vor Ort.

Wir verbinden die Stärke eines Marktführers mit der Freiheit undDynamik eines modernen Lifestyle-Betriebs. Bei uns erwartet dich kein starrerTrott, sondern ein junges, ambitioniertes Team mit echter Hands-on-Mentalität:Wir unterstützen uns gegenseitig, denken anders und bringen Spitzenleistung dorthin,wo gefeiert wird. Du suchst einen Ort, an dem du deine Energie voll einbringen,aktiv mitgestalten und gemeinsam mit uns über dich hinauswachsen kannst?Willkommen in der Welt von Ullrich!

Die Ullrich Hospitality gehört zur Ullrich Enterprise AG.Unter deren Dach sind zwei weitere Unternehmen tätig. Neben dem Eventbereichsind wir auch im Backoffice stark: Ullrich Treuhand GmbH betreutMandate aus unterschiedlichsten Branchen und sorgt für Ordnung und Durchblick –von der Finanzbuchhaltung über das Controlling bis zum Personalwesen.

Ullrich Konzepte GmbH agiert als strategischerImpulsgeber, unterstützt Unternehmen beim Business Development und entwickeltinnovative Gastro-Konzepte, die weit über den Tellerrand hinausreichen.

Als Chef de Partie bringst du Erfahrung und Leidenschaft ins Küchenteam ein, führst eigenverantwortlich deine Aufgaben und sorgst fürhöchste Qualität. Gemeinsam mit dem Team begeisterst du täglich unsere Gästeund trägst zum Erfolg unserer Küche bei.

Deine Aufgaben bei uns:

• Postenverantwortung &Kulinarik: Du übernimmst die eigenverantwortliche Leitung deines zugeteiltenBereichs (Warme oder Kalte Küche) und stellst hochwertige kalte sowie warmeSpeisen für unsere Caterings, Events und Outlets her.
  
• Kreativität &Standardisierung: Du bringst deine eigenen Ideen bei der Planung neuerGerichte ein und hilfst dabei, Rezepturen und Abläufe sauber zustandardisieren
  
• Qualität & Warenkontrolle: Du führst dieWareneingangskontrolle durch und stellst sicher, dass dieHACCP-Hygienerichtlinien auf deinem Posten vorbildlich umgesetzt werden.
  
• Reibungslose Abläufe: Du sorgst fürein exaktes, speditives und termingerechtes Arbeiten in deiner Abteilung – auchbei grossem Event-Ansturm.
  
• Macher & Teamführung: Du unterstütztdas Kader aktiv bei der Anleitung und Führung unseres Küchenteams und hilfstmit, die variablen Teams bei Grossanlässen klar einzubinden.
  
• Event-Action: Bei besonderenAnlässen und Catering-Highlights vor Ort packst du tatkräftig mit an und setztdeinen kulinarischen Feinschliff direkt an der Event-Front um.
  

Voraussetzungen

• Fundierte Ausbildung: AbgeschlosseneBerufsausbildung als Koch / Köchin EFZ.
  
• Berufserfahrung: Mindestens 3Jahre Berufserfahrung als Koch; erste Erfahrung im Bereich Event-Catering oderBankett ist ein starkes Plus.
  
• Einsatzfreude & kühler Kopf: Du behältst auchin hektischen Momenten die Übersicht, arbeitest exakt, sauber undlösungsorientiert.
  
• Macher-Mentalität & Teamgeist: Du bist einekommunikative Persönlichkeit, packst gerne mit an und hast Freude daran,Verantwortung auf deinem Posten zu übernehmen.
  
• Sprachkompetenz: SichereDeutschkenntnisse in Wort und Schrift für die reibungslose Kommunikation imKüchenteam.
  

Vorteile

Keine Zimmerstunde: Bei deinen Einsätzenarbeitest du in durchgehenden Schichten ohne mühsame Zwischenpausen –deine Arbeitszeit ist effizient und am Stück.

• Mitmachen & Verantwortung übernehmen: Bei unsbist du kein kleines Rädchen im Getriebe, sondern bringst deine Energiedirekt ein und trägst aktiv zum Erfolg unserer Events bei.
  
• Top-Lage & entspannte Pausen: UnserHauptsitz in Arlesheim liegt auf einem modernen Areal direkt amNaherholungsgebiet der Birs – ideal für eine Pause im Grünen oder amWasser. Kostenlose Mitarbeiterparkplätze und beste ÖV-Anbindung sindselbstverständlich.
  
• Einzigartiger Teamspirit: Dicherwartet ein dynamisches, kollegiales Team mit offener Du-Kultur, echtemZusammenhalt.
  

Bereit, deine Leidenschaft am Herd einzubringen?