Chef de Partie – Flexible Teilzeit, Hochwertige Küche

SV AG; Bern; Hybrid; CHF 61.000 - 78.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Kostenlose Mitarbeitendenverpflegung

Mitarbeitenden-Raten in SV Hotels

Teilzeitarbeit und Jobsharing

Arbeitskleidung inklusive

13. Monatslohn

5 Wochen Ferien

Mutterschaftsurlaub 16 Wochen

Mitarbeitende werben Mitarbeitende-Pro

Zusammenfassung

SV (Schweiz) AG sucht eine/n Chef de Partie für das Restaurant Die Mobiliar in Bern. Sie arbeiten im bedienten Direktionsrestaurant und unterstützen das Küchenteam flexibel in allen Bereichen.

Sie planen hochwertige Menüs, bereiten verschiedene Cateringangebote zu und achten auf eine ansprechende Präsentation. Zu Ihren Aufgaben gehören Mise-en-place, Wareneingangskontrollen und Unterstützung beim Bestellwesen.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch.
• Deutschniveau B1-B2: Selbständige Sprachverwendung.
• Dienstleistungsorientierte Persönlichkeit mit Leidenschaft für den Kochberuf und Freude am direkten Gästekontakt.
• Organisationstalent, selbständige und saubere Arbeitsweise.

Aufgaben

• Du planst und produzierst erstklassige Gerichte für das bediente Direktionsrestaurant.
• Du führst deinen eigenen Posten und unterstützt das Küchenteam flexibel in allen Bereichen.
• Du produzierst abwechslungsreiche Cateringangebote und sorgst für eine ansprechende Präsentation.
• Du übernimmst Mise-en-place-Arbeiten, kontrollierst den Wareneingang und unterstützt beim Bestellwesen.
• Du stellst die Einhaltung und Umsetzung der ISO- und HACCP-Richtlinien sicher und übernimmst allgemeine Aufräum- und Reinigungsarbeiten.

Kenntnisse

Deutsch B1-B2

Ausbildung

Koch-Ausbildung

Jobbeschreibung

SV (Schweiz) AG sucht eine/n Chef de Partie für das Restaurant Die Mobiliar in Bern. Sie arbeiten im bedienten Direktionsrestaurant und unterstützen das Küchenteam flexibel in allen Bereichen.

Sie planen hochwertige Menüs, bereiten verschiedene Cateringangebote zu und achten auf eine ansprechende Präsentation. Zu Ihren Aufgaben gehören Mise-en-place, Wareneingangskontrollen und Unterstützung beim Bestellwesen.