Chef de Partie – Deutschsprachig, Präzision in Luxus-Küche

IN LAIN Hotel Cadonau; Brail; On-site; CHF 60,000 - 80,000; Full time

Benefits offered by this job

Modernes Arbeitsumfeld

Wohnmöglichkeit oder Mitarbeitershaus

Parkplatz

Sportmöglichkeiten in Nähe

Job summary

IN LAIN Hotel Cadonau in Brail (Graubünden) sucht einen aufgeschlossenen Chef de Partie, der sich in der gehobenen Gastronomie engagiert. Sie arbeiten präzise, arbeiten eigenständig und bringen Erfahrung aus anspruchsvollen Küchen mit.

Sie sind Teil eines dynamischen Teams, tragen zur Umsetzung des Betriebskonzepts bei und unterstützen bei Bestellwesen sowie Hygiene und Qualität. Kantinen- oder Relais & Châteaux-Umfeld bietet motivierendes Arbeitsklima und Entwicklungsmöglichkeiten.

Qualifications

• Ausgebildeter Koch mit Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie.
• Sie arbeiten genau und exakt.
• Sie kennen sämtliche Bereiche einer Küche und arbeiten selbstständig und organisiert.
• Sie arbeiten ruhig, konzentriert, sauber und präzise.
• Sie besitzen betriebswirtschaftliches und prozessorientiertes Denken.

Responsibilities

• Mitwirkung bei der Produktion und Fertigung der Speisen für alle drei Restaurants.
• Verantwortung für Hygienekonzept und Qualitätsstandards.
• Führen einer Bestell- und Lagerliste sowie Kontrolle von Wareneingängen.

Skills

Koch/Kochausbildung

Teamfähigkeit

Genauigkeit

Selbstständiges Arbeiten

Organisationstalent

Education

Ausgebildeter Koch

Job description

IN LAIN Hotel Cadonau in Brail (Graubünden) sucht einen aufgeschlossenen Chef de Partie, der sich in der gehobenen Gastronomie engagiert. Sie arbeiten präzise, arbeiten eigenständig und bringen Erfahrung aus anspruchsvollen Küchen mit.

Sie sind Teil eines dynamischen Teams, tragen zur Umsetzung des Betriebskonzepts bei und unterstützen bei Bestellwesen sowie Hygiene und Qualität. Kantinen- oder Relais & Châteaux-Umfeld bietet motivierendes Arbeitsklima und Entwicklungsmöglichkeiten.