Chef de Partie – Kreative Haute-Küche im Top-Hotel

Bellevue Parkhotel & Spa; Adelboden; On-site; CHF 60,000 - 90,000; Full time

Benefits offered by this job

Swibeco Rabatt

50% Ermäßigung im Restaurant

Friends & Family Raten bei Übernachten

Hotelübernachtung EUR 150 weltweit

Sommerabonnement Bergbahnen

Job summary

Relais & Châteaux in Adelboden sucht eine/n engagierte/n Koch/Köchin für die Position Chef de Partie. Es erwarten Sie abwechslungsreiche Aufgaben in drei Restaurants mit insgesamt 100 Plätzen und die Möglichkeit zur Weiterentwicklung.

Sie arbeiten eigenverantwortlich, gestalten Menüs mit und setzen HACCP-Standards um. Wir bieten ein freundschaftliches Teamumfeld, flexible Einsatzzeiten und attraktive Mitarbeiterrabatte.

Qualifications

• Abgeschlossene Kochausbildung und Leidenschaft für den Beruf.
• Erfahrung in gehobener Küche wünschenswert.
• Interesse an zeitgenössischer, kreativer Kochkunst.

Responsibilities

• Mitwirkung beim Erhalt der hochstehenden Qualität.
• Selbständige Führung eines Postens (Gardemanger/Entremetier).
• Hochwertige Zubereitung auf GaultMillau-Niveau.
• Mitsprache bei der Menügestaltung.
• Kontrollen nach HACCP-Hygienevorschriften.

Skills

Kochkunst

Teamfähigkeit

Belastbarkeit

Education

Ausbildung als Koch

Job description

Relais & Châteaux in Adelboden sucht eine/n engagierte/n Koch/Köchin für die Position Chef de Partie. Es erwarten Sie abwechslungsreiche Aufgaben in drei Restaurants mit insgesamt 100 Plätzen und die Möglichkeit zur Weiterentwicklung.

Sie arbeiten eigenverantwortlich, gestalten Menüs mit und setzen HACCP-Standards um. Wir bieten ein freundschaftliches Teamumfeld, flexible Einsatzzeiten und attraktive Mitarbeiterrabatte.