Chef de Partie

Bindella terra vite vita SA; Winterthur; Vor Ort; CHF 60.000 - 90.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

20% Mitarbeiterrabatte

Überdurchschnittliche Pensionskasse

Ferienwohnung in der Toscana

Internes Weiterbildungsangebot

Sprachkurse

Reka-Geld Rabatte

Rabatte bei Partnerfirmen

Zusammenfassung

Bindella terra vite vita SA in Winterthur sucht eine/n Köchin/Koch mit abgeschlossener Kochausbildung und Freude an gehobener Küche. Es erwartet Sie ein vielseitiges Umfeld mit wechselnden Postenverantwortungen und Fokus auf Hygiene und Qualität.

Sie arbeiten eng im Team, bringen Flexibilität bei Arbeitszeiten mit und verfügen über gute Deutschkenntnisse. Es bietet sich eine attraktive Möglichkeit in einer traditionsreichen Gastronomie.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Kochausbildung
• Fundierte Fach- und Produktkenntnisse
• Teamgeist, dienstleistungsorientierte Arbeitsweise mit Bereitschaft für flexible Arbeitszeiten
• Gute Deutschkenntnisse

Aufgaben

• à la carte-Gerichte zubereiten und anrichten mit Fokus auf gehobene Küche
• Wechselnde Postenverantwortung (Saucier, Entermetier, Gardemanger)
• Mise en Place für das Tagesgeschäft und die wechselnde Wochenkarte erstellen
• Einen reibungslosen Ablauf in der Küche sicherstellen
• Unsere hohen Qualitätsanforderungen erfüllen
• Hygienevorschriften gemäss Lebensmittelgesetz einhalten (Küche und Lager)

Kenntnisse

Teamfähigkeit

Deutschkenntnisse

Flexibilität

Ausbildung

Kochausbildung

Jobbeschreibung

Unser National direkt gegenüber dem Bahnhof Winterthur ist ein beliebter Treffpunkt für Jung und Alt, der zum Geniessen und Verweilen einlädt. Die Gäste des Traditionslokals schätzen die Vielfältigkeit der Küche, die sich souverän sowohl mediterranen wie auch Schweizer Klassikern widmet. Ebenso weltoffen präsentieren sich die Weinkarte und das Angebot in der stilvollen Bar.

Tätigkeitsbereich

• à la carte-Gerichte zubereiten und anrichten mit Fokus auf der gehobenen Küche
• Wechselnde Postenverantwortung (Saucier, Entermetier, Gardemanger)
• Mise en Place für das Tagesgeschäft und die wechselnde Wochenkarte erstellen
• Einen reibungslosen Ablauf in der Küche sicherstellen
• Unsere hohen Qualitätsanforderungen erfüllen
• Hygienevorschriften gemäss Lebensmittelgesetz einhalten (Küche und Lager)

Profil

• Abgeschlossene Kochausbildung
• Fundierte Fach- und Produktkenntnisse
• Teamgeist, dienstleistungsorientierte Arbeitsweise mit Bereitschaft für flexible Arbeitszeiten
• Gute Deutschkenntnisse

Das bieten wir

• la vita è bella - arbeiten in einer Kultur, die Genuss, Qualität und Miteinander in den Mittelpunkt stellt
• Vergünstigung von 20% in unseren Ristoranti, unserer Weinhandlung sowie unserer Pasticceria
• Überdurchschnittliche Pensionskasse im Branchenvergleich
• Nutzung der Ferienwohnung auf unserem Weingut Vallocaia in der Toskana
• Umfangreiches internes Weiterbildungsangebot
• Förderung der beruflichen Weiterbildung und Beteiligung an Sprachkursen
• Vergünstigtes Reka-Geld, einlösbar für Ferien, ÖV, Hotels und Freizeitangebote in der Schweiz
• Rabatte bei diversen Partnerfirmen

Bindella terra vite vita SA
Frau Yvonne Lüthi
[phone]