Stv. Geschäftsführung

Job-Room; Zürich; Vor Ort; CHF 95.000 - 140.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Rabatt Ristoranti

Rabatt Weinhandlung

Rabatt Pasticceria

Weiterbildung

Zusammenfassung

Ristorante Verdi sucht eine tatkräftige Unterstützung der Geschäftsführung. Sie empfangen Gäste, betreuen sie kompetent, führen das Serviceteam und übernehmen Abrechnungen. Zudem begleiten und arbeiten Sie neue Mitarbeitende ein und übernehmen administrative Aufgaben wie Zeiterfassung, Mitarbeitendenadministration und Inventur.

Sie bringen Leidenschaft für Gastfreundschaft, Führungserfahrung und ausgezeichnete Deutschkenntnisse mit. Fremdsprachen gelten als Plus.

Qualifikationen

• Führungserfahrung in Frontbereich oder Service Team.
• Fundierte Weinkenntnisse und Weinverkostungskompetenz.
• Sehr gute Deutschkenntnisse; Fremdsprachen sind Plus.
• Dienstleistungsmentalität und strukturiertes Arbeiten.

Aufgaben

• Stellvertretung der Geschäftsführung bei Abwesenheit.
• Gäste empfangen und kompetent betreuen.
• Serviceabrechnungen entgegennehmen und abrechnen.
• Führung und Einarbeitung des Serviceteams sowie neue Mitarbeitende begleiten.
• Administrative Aufgaben wie Zeiterfassung, Mitarbeitendenadministration und Inventur unterstützen.

Kenntnisse

Führungserfahrung

Weinkenntnisse

Deutschkenntnisse

Kundenorientierung

Ausbildung

Hotel-/Gastronomieausbildung

Jobbeschreibung

Stv. Geschäftsführung. In unserem Ristorante Verdi wird die traditionelle italienische Tafelkultur der Romagna gepflegt, der Heimat des italienischen Komponisten. Im eindrücklichen Gewölbekeller genießen unsere Gäste die edlen Tropfen des familieneigenen Bindella-Weingutes Vallocaia sowie typische Speisen der Region. In der begehbaren Galleria Vini können die Gäste persönlich ihren Wein auswählen.

Tätigkeitsbereich

• Die Geschäftsführung bei deren Abwesenheit stellvertreten
• Unsere Gäste empfangen und kompetent betreuen
• Serviceabrechnungen entgegennehmen und abrechnen
• Das Serviceteam führen und unterstützen sowie neue Mitarbeitende im Frontbereich begleiten und einarbeiten
• Administrative Aufgaben wie Betreuung des Zeiterfassungssystems, Mitarbeitendenadministration sowie Unterstützung bei der Inventuraufnahme unterstützen

Profil

• GastgeberIn aus Leidenschaft mit fundierter Berufserfahrung aus einer vergleichbaren Position
• Vorzugsweise Abschluss einer Hotel- oder Gastronomiefachschule oder gleichwertige Aus-/Weiterbildung in der Dienstleistungsbranche
• Fundierte Weinkenntnisse
• Erste Führungserfahrung sowie zuverlässige und strukturierte Arbeitsweise
• Frontorientierte, gewinnende und engagierte Persönlichkeit mit Liebe zum Detail
• Sehr gute Deutschkenntnisse, weitere Fremdsprachen sind ein Plus

Das bieten wir

• la vita è bella - arbeiten in einer Kultur, die Genuss, Qualität und Miteinander in den Mittelpunkt stellt
• Vergünstigung von 20% in unseren Ristoranti, unserer Weinhandlung sowie unserer Pasticceria
• Überdurchschnittliche Pensionskasse im Branchenvergleich
• Nutzung der Ferienwohnung auf unserem Weingut Vallocaia in der Toskana
• Umfangreiches internes Weiterbildungsangebot
• Förderung der beruflichen Weiterbildung und Beteiligung an Sprachkursen
• Vergünstigtes Reka-Geld, einlösbar für Ferien, ÖV, Hotels und Freizeitangebote in der Schweiz
• Rabatte bei diversen Partnerfirmen