Chef de Partie

Jakob Rapperswil GmbH; Rapperswil-Jona; Vor Ort; CHF 58.000 - 78.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Attraktive Vergütung

Sozialleistungen

Weiterbildungsmöglichkeiten

Arbeiten in schöner Region

Zusammenfassung

Jakob Rapperswil GmbH am Hauptplatz von Rapperswil sucht einen engagierten Chef de Partie, der unser Küchenteam verstärkt und Freude an der Zubereitung hochwertiger Gerichte hat.

Sie arbeiten selbstständig und im Team, beachten Hygienevorschriften, unterstützen die Menüplanung und tragen zur konsequent hohen Qualität unserer Küche bei. Wir bieten eine attraktive Vergütung, Sozialleistungen und Weiterbildungsmöglichkeiten in einer der schönsten Regionen der Schweiz.

Qualifikationen

• Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Berufserfahrung
• Fundierte Kenntnisse in Lebensmittelsicherheit und Hygiene
• Erfahrung in einem ähnlichen Küchenbereich
• Teamfähigkeit und Belastbarkeit im herausfordernden Küchenteam

Aufgaben

• Zubereitung und Präsentation von Gerichten gemäß Restaurantstandards
• Überwachung und Kontrolle der Lebensmittelqualität
• Unterstützung des Küchenteams bei der Menüplanung
• Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften

Kenntnisse

Teamfähigkeit

Belastbarkeit

Lebensmittelsicherheit

Vielfältige Gerichte

Ausbildung

Koch-Ausbildung

Jobbeschreibung

Einführung

Das Hotel & Restaurant Jakob liegt an bester Lage am Hauptplatz von Rapperswil und 200 Meter vom Zürichsee entfernt. Das Hotel besticht mit stilvoll eingerichteten Zimmern und einer familiären Atmosphäre. Das Restaurant und die Bar sind modern und behaglich. Das Speisenangebot ist vielseitig - vom Snack bis zum erlesenen Hauptgericht für Vegetarier, Veganer, Fisch- und Fleischliebhaber. Cocktail-Liebhaber kommen in den Genuss von verschiedenen Klassikern und mehr. Im Weinkeller lagern Flaschen aus den verschiedensten Regionen und Länder der Welt. Wir suchen einen engagierten und leidenschaftlichen Chef de Partie, der unser Team verstärkt.

Verantwortlichkeiten

• Zubereitung und Präsentation von Gerichten gemäß den Standards des Restaurants
• Überwachung und Kontrolle der Lebensmittelqualität
• Unterstützung des Küchenteams bei der Menüplanung
• Einhalten der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften

Qualifikationen

• Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Berufserfahrung
• Mindestens 2 Jahre Erfahrung in einer ähnlichen Position
• Kenntnisse in der Zubereitung einer Vielzahl von Gerichten
• Ausgezeichnete Kenntnisse der Lebensmittelsicherheit und -hygiene
• Teamfähigkeit und Belastbarkeit

Vorteile

• Arbeiten in einem dynamischen und professionellen Team
• Attraktive Vergütung und Sozialleistungen
• Möglichkeit zur Weiterbildung und Karriereentwicklung
• Arbeiten in einer der schönsten Regionen der Schweiz