Chef de Partie

Remimag Gastronomie AG; Oberägeri; Vor Ort; CHF 70.000 - 95.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Rabatt auf Konsumationen

Vitalprämie

Remimag-Tage

Unfallversicherung

Zusammenfassung

Remimag Gastronomie AG sucht einen motivierten Chef de Partie (100%) zur Verstärkung des Raten-Teams. Sie arbeiten im 8-köpfigen Küchenteam und tragen Verantwortung für kreative Gerichte sowie Mise en Place, Qualität und Hygiene.

Sie bringen Abschluss als Koch EFZ mit und verfügen über Erfahrung in der à-la-carte-Küche. Es erwartet Sie ein lebhafter Betrieb mit attraktiven Remimag-Vergünstigungen.

Qualifikationen

• Abschluss als Koch EFZ erforderlich.
• Erfahrung in allen Bereichen der à la carte Küche.
• Professionelles, serviceorientiertes Auftreten.

Aufgaben

• Vielfältige Gerichte innovativ kreieren und zubereiten.
• Mise en Place vorbereiten.
• Arbeitsplatzhygiene sicherstellen.
• Arbeitsprozesse und Kochmethoden mitgestalten.
• Prüfen und vorbereiten für Mittags- und Abendgeschäft.
• Qualitätskontrolle durchführen.

Kenntnisse

Koch EFZ

à la carte Küche

Qualitätsbewusstsein

Teamfähigkeit

Verantwortung

Ausbildung

Koch EFZ Abschluss

Jobbeschreibung

Werde Teil einer kulinarischen Erfolgsgeschichte!

Als Chef de Partie 100% bist du ab sofort oder nach Vereinbarung ein wertvoller Teil unserer 25-köpfigen Raten-Crew und arbeitest im 8-köpfigen Team.

Das Restaurant Raten thront hoch über dem Ägerisee und besticht mit herrlicher Aussicht. Ob im rustikalen Beizli, im stilvollen Restaurant oder auf der grossen Terrasse mit bis zu 140 Plätzen – das Ausflugsrestaurant lädt zum Verweilen ein. Der helle Saal eignet sich für Bankette mit bis zu 100 Personen. Für kulinarische Erlebnisse sorgt eine saisonale Küche mit marktfrischen Zutaten. In Winter lädt das Fonduezelt zum Schlemmen ein.

Dein Tag bei uns:

• Innovatives Kreieren und Zubereiten von vielfältigen Gerichten
• Mise en Place
• Einhaltung der Arbeitsplatzhygiene
• Aktive Beteiligung sowie Mitgestaltung der Arbeitsprozesse und Kochmethoden
• Überprüfung und Vorbereitung für das Mittags- und Abendgeschäft
• Qualitätskontrolle

So passt du zu uns:

• Erfolgreicher Abschluss zum Koch EFZ
• Erfahrung in sämtlichen Bereichen der à la carte-Küche
• Professionelles, freundliches und serviceorientiertes Verhalten
• Stark ausgeprägtes Bewusstsein für Qualität und Verantwortung
• Leidenschaft für die Gastronomie
• Freude an einem lebhaften Betrieb

Darauf kannst du dich freuen:

Das Restaurant Raten ist ein Betrieb der Remimag. Das kreative Familienunternehmen prägt seit über 40 Jahren die Welt der Gastronomie und Hotellerie. Hier trifft Genuss auf Leidenschaft und Innovation. Als Mitglied der Remimag-Familie bieten wir dir einmalige Vorteile:

• 30% Rabatt auf Konsumationen in allen Remimag-Betrieben – für dich und bis zu drei Begleitpersonen
• Vitalprämie: Zweimal jährlich belohnen wir Gesundheit und Engagement
• Remimagtage: Ab dem dritten Anstellungsjahr erhältst du sieben zusätzliche Loyalitätstage
• 100% Unfall-Zusatzversicherung ab dem ersten Tag