Chef de Partie

Bad Bubendorf Hotel; Bubendorf; On-site; CHF 50,000 - 70,000; Full time

Benefits offered by this job

Attraktive Fringe Benefits

20% Konsumationsrabatt

50% Familienvorteil bei Übernachtungen

Gelebte Familienkultur

Top ÖV-Anbindung

Job summary

Das Bad Bubendorf Hotel in Bubendorf sucht ab sofort einen Chef de Partie für seine Hauptküche. In dieser Rolle sind Sie für die Produktion frischer Speisen verantwortlich und führen Ihren Posten selbstständig. Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin EFZ sowie Erfahrung im à la carte Bereich wird vorausgesetzt.

Wir bieten attraktive Mitarbeiterbenefits, darunter 20% Rabatt in unseren Restaurants und einen 50% Familienrabatt bei Übernachtungen. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Qualifications

• Erfahrung im à la carte Bereich als Saucier und Entremetier.
• Bei der Arbeit wird Hygiene- und Qualitätsvorschriften eingehalten.
• Tatkräftige Unterstützung in der gesamten Küche.

Responsibilities

• Produktion der täglich frisch hergestellten Speisen.
• Selbstständige Führung des Postens.
• Hygiene- und Qualitätsvorschriften einhalten.

Skills

Teamfähigkeit

Zuverlässigkeit

Flexibilität

Belastbarkeit

Fließende Deutschkenntnisse

Education

Abgeschlossene Berufslehre als Koch/Köchin EFZ

Job description

Start: Sofort

Chef de Partie

Ein Arbeitsplatz im Baselbiet. Das Bad Bubendorf mit seinen 53 Zimmern, den drei verschiedenen Restaurants, den grosszügigen Bankett & Seminarräumlichkeiten von 10 bis 150 Personen sowie den Freitrauungen und Catering Anlässen sucht ab sofort für die Hauptküche einen Chef de Partie. Die Hauptküche ist zuständig für das Restaurant Wintergarten-Pergola mit 50 Plätzen, die Wirtschaft zum Bott mit 70 Plätzen, sowie im Sommer für die Gartenwirtschaft mit 200 Plätzen. Der Bereich Bankett & Catering wird kulinarisch ebenfalls aus dieser Küche heraus gezaubert.

Dies erbringen Sie

• Produktion der täglich frisch hergestellten Speisen
• Selbstständige Führung des Postens
• Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsvorschriften
• Tatkräftige Unterstützung in der gesamten Küche

Dies erfüllen Sie

• Abgeschlossene Berufslehre als Koch/Köchin EFZ
• Erfahrung im à la carte Bereich als Saucier und Entremetier
• Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit, Flexibilität und Belastbarkeit
• Fliessende Deutschkenntnisse (mündlich und schriftlich)

Dies bieten wir Ihnen

• Attraktive Fringe Benefits Angebote in den Bereichen Sport, Kultur, Wohlbefinden, Unterhaltung
• 20% Konsumationsrabatt in allen Restaurants der Balance Familie mit bis zu drei Begleitpersonen
• 50% Familienvorteil bei der Übernachtung in einem Hotel der Balance Familie
• Gelebte Familienkultur
• Top ÖV-Anbindung (Bahn & Bus)

Bad Bubendorf Hotel
Kantonsstrasse 3
4416 Bubendorf
T [phone]
www.balancefamilie.ch

Darum passen Sie zu uns

Gelebte Werte sind Ihnen wichtig und Sie möchten mit Ihrem persönlichen Engagement zu unserem Erfolg beitragen? Dann freuen wir uns auf Ihre Online-Bewerbung.

Weitere Auskünfte erteilt Ihnen gerne Matthias Knoop, Küchenchef, Telefon [phone].