Chef/Cuisinier CFC — Leader de Cuisine & Apprentis

Jobup; Horw; On-site; CHF 65,000 - 90,000; Full time

Job summary

Jobup, basé en Suisse, recherche une personne engagée pour un poste polyvalent dans l’économie domestique et la restauration. Vous devrez assurer la production professionnelle de l’offre et la gestion quotidienne de la cuisine, tout en accompagnant les apprentis et les collègues sur des postes adaptés.

Le candidat idéal maîtrise le cuisinier CFC, possède des qualités de leadership et sait travailler sous pression.

Qualifications

• Formation de cuisinier/cuisinière CFC.
• Qualités de leadership en tant que responsable quotidien(ne).
• Joie et empathie dans le contact avec les personnes.
• Résistance au stress, patience et flexibilité.
• Travail autonome, soigneux et bonne organisation.
• Esprit d’équipe et bonnes manières.
• Très bonnes connaissances de l’allemand à l’oral et à l’écrit.
• Expérience en aigogie du travail ou volonté de suivre une formation continue.

Responsibilities

• Production professionnelle de l’offre de restauration.
• Prise en charge de la responsabilité quotidienne de la cuisine.
• Accompagnement des collaborateurs sur des postes de travail protégés.
• Tenue des documentations agogiques.
• Accompagnement et soutien des apprentis.
• Participation à la planification des menus.
• Participation aux achats et à la gestion des stocks.
• Co-responsabilité dans la mise en œuvre et le respect des prescriptions en matière d’hygiène et de sécurité au travail.

Job description

Jobup, basé en Suisse, recherche une personne engagée pour un poste polyvalent dans l’économie domestique et la restauration. Vous devrez assurer la production professionnelle de l’offre et la gestion quotidienne de la cuisine, tout en accompagnant les apprentis et les collègues sur des postes adaptés.

Le candidat idéal maîtrise le cuisinier CFC, possède des qualités de leadership et sait travailler sous pression.