Buffet-Mitarbeiter:in

Genossenschaft ZFV-Unternehmungen; Bern; Vor Ort; CHF 45.000 - 58.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Mene der Mensa und Cafeteria Gesellschaftsstrasse der Universität Bern sucht eine engagierte Servicekraft zur Begrüssung der Gäste, Beratung, Kassenbedienung und Mise en Place. Sie unterstützen beim Mittagsservice, bereiten Menüs vor und tragen zu einer ansprechenden Warenpräsentation bei.

Zu Ihren Aufgaben gehören Mitarbeit bei Caterings, allgemeine Reinigungsarbeiten sowie die Umsetzung der Qualitäts-, Dienstleistungs- und Hygienestandards.

Qualifikationen

• Praxiserfahrung in der Gastronomie/Hotellerie von Vorteil.
• Gute mündliche Deutschkenntnisse.
• Begeisterte Verkaufspersönlichkeit.
• Leidenschaftliche Gastgeberperson.
• Gewinnende und charmante Ausstrahlung.
• Freude am Genuss.

Aufgaben

• Begrüssung und Beratung der Gäste.
• Bedienung der Kasse.
• Anrichten der Menüs während dem Mittagsservice.
• Erstellung der Mise en Place.
• Sicherstellung einer ansprechenden Warenpräsentation.
• Mitarbeit bei Caterings und Sonderanlässen.
• Erledigung von allgemeinen Aufräum- und Reinigungsarbeiten.
• Umsetzung der ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards.
• Einhaltung sowie Umsetzung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien.

Kenntnisse

Gute Deutschkenntnisse

Verkaufsorientierung

Gastgeberqualitäten

Charismatische Ausstrahlung

Freude am Genuss

Jobbeschreibung

Die Mensen und Cafeterias der Universität Bern verpflegen täglich bis zu 1'200 Gäste an den verschiedenen Verpflegungsorten der UNI Bern. Das Bistro ist Teil der Mensa an der Gesellschaftstrasse und bietet Kaffee, Kaltgetränke und Snacks. In der Gesellschaftsstrasse werden zwischen 150 und 250 Personen verpflegt. Getreu der ZFV-Philosophie wird frisch vor Ort mit regionalen sowie ökologisch sinnvoll produzierten und fair gehandelten Lebensmitteln gekocht.|Mensa und Cafeteria Gesellschaftsstrasse der Universität Bern

• Begrüssung und Beratung der Gäste
• Bedienung der Kasse
• Anrichten der Menüs während dem Mittagsservice
• Erstellung der Mise en Place
• Sicherstellung einer ansprechenden Warenpräsentation
• Mitarbeit bei Caterings und Sonderanlässen
• Erledigung von allgemeinen Aufräum- und Reinigungsarbeiten
• Umsetzung der ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards
• Einhaltung sowie Umsetzung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien

• Progresso von Vorteil Praxiserfahrung in der Gastronomie / Hotellerie Gute mündliche Deutschkenntnisse Begeisterte Verkaufspersönlichkeit Leidenschaftliche:r Gastgeber:in Gewinnende und charmante Ausstrahlung Freude am Genuss