Boulanger Artisan - Pain Frais, Service Client & Équipe

leteam ressources humaines

Montreux

In loco

CHF 47.000 - 60.000

Tempo pieno

14 giorni+

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Descrizione del lavoro

Leteam SA Lausanne recherche un boulanger (H/F/D) pour Montreux. Vous réaliserez la production artisanale et la cuisson du pain tout au long de la journée, dans un espace ouvert sur le marché, et assurerez l’approvisionnement du linéaire en fonction des prévisions.

Vous accueillerez les clients, conseillerez et maintiendrez la qualité: HACCP, traçabilité et propreté. Titulaire d’un CFC ou CAP de boulanger, vous serez flexible sur les horaires, y compris des quarts de nuit ou en journée selon les

Competenze

Titulaire d’un CFC ou CAP de boulanger et expérience en boulangerie artisanale ou industrielle.
Rapide et précis dans l’exécution des tâches et le respect des procédures.
Maîtrise des étapes de fabrication: pétrissage, façonnage et cuisson.
A l’aise pour le conseil et le contact avec la clientèle.
Souplesse horaire et esprit d’équipe.

Mansioni

Réaliser la production artisanale et la cuisson du pain tout au long de la journée.
Assurer l’approvisionnement du linéaire en adaptant la production.
Accueil chaleureux et conseils professionnels à la clientèle.
Contrôler la qualité et la fraîcheur; vérifier les dates et HACCP.
Participer à la gestion des déchets.