Boucher d’Atelier Expérimenté - Qualité & Production

Team AG; Genf; On-site; CHF 60,000 - 90,000; Full time

Job summary

Team SA recherche un boucher d’atelier expérimenté pour son client dans le secteur agroalimentaire en Suisse. Vous serez responsable du désossage, du parage et de la découpe de viandes variées, tout en respectant les normes d’hygiène et HACCP et en participant à l’atteinte des objectifs de production.

Vous devez posséder un CFC de boucher ou une formation équivalente et justifier d’une expérience confirmée. La mission est stable et peut déboucher sur un engagement fixe au sein de l’entreprise.

Qualifications

• CFC de boucher ou formation équivalente, expérience confirmée.
• Bonne maîtrise des techniques de découpe.
• Autonome, précis, organisé et physiquement apte.
• Esprit d’équipe et fiabilité.

Responsibilities

• Désosser, parer et découper la viande (bœuf, veau et porc) selon les normes qualité et les procédures internes.
• Préparer les pièces selon les normes HACCP et les exigences d’hygiène.
• Gérer les volumes de production et respecter les cadences imposées.
• Entretenir le poste de travail et maintenir un environnement propre et organisé.

Skills

Autonomie

Précision

Organisation

Esprit d’équipe

Education

CFC de boucher ou équivalent

Job description

Team SA recherche un boucher d’atelier expérimenté pour son client dans le secteur agroalimentaire en Suisse. Vous serez responsable du désossage, du parage et de la découpe de viandes variées, tout en respectant les normes d’hygiène et HACCP et en participant à l’atteinte des objectifs de production.

Vous devez posséder un CFC de boucher ou une formation équivalente et justifier d’une expérience confirmée. La mission est stable et peut déboucher sur un engagement fixe au sein de l’entreprise.