Betriebsassistent Gastronomie

KL Swiss AG; Wil (SG); On-site; CHF 70,000 - 100,000; Full time

Benefits offered by this job

Teamspirit

Vielfältige Aufgaben

Faire Bezahlung

Zentraler Standort

Kostenlose Getränke

Personalessen reduziert

Aufstiegsmöglichkeiten

Job summary

KL Swiss AG in Wil SG sucht eine motivierte und durchsetzungsstarke Betriebsleiter-Stellvertretung. Du führst gemeinsam mit der Betriebsleitung das Team, erstellst Schichtpläne für Küche, Bar und Service und übernimmst regelmäßige Schulungen.

Du bringst eine Ausbildung in der (System-)Gastronomie oder eine verwandte Branche mit, verstehst Zahlen, kommunizierst klar und arbeitest gerne in einem dynamischen Umfeld. Samstag- und Schichtdienst gehören dazu; Weiterbildungsmöglichkeiten bestehen.

Qualifications

• Ausbildung in der Gastronomie oder verwandte Branche
• Zahlenverständnis, vernetztes Denken
• klare, respektvolle Kommunikation

Responsibilities

• Mitverantwortlich für Organisation des Betriebsablaufs am Standort Wil SG
• Teamführung, Mitarbeiterschulungen, Dienstpläne für Küche, Bar und Service
• Kennzahlen wie Produktivität, Personalkosten und Wareneinsatz kontrollieren
• Tages- und Monatsabrechnungen sowie Bankeinzahlungen durchführen
• Hygienevorschriften und Arbeitsschutz beachten; Ansprechpartner für Gäste und Mitarbeitende

Skills

Führungskompetenz

Teamführung

Kommunikation

Gästebetreuung

Service-Orientierung

Organisationstalent

Education

Ausbildung in der Gastronomie

Job description

Betriebsassistent Gastronomie (w/m/d)

Bei HANS IM GLÜCK fokussieren wir uns auf das, was wirklich zählt: Dass es unserer Umwelt, unseren Mitarbeiter*innen und Gästen gut geht. Mit einem Team aus über 100 Nationen, wissen wir wie wichtigWeltoffenheit und Toleranzsind. Gerne bieten wir auch Wieder- oder Quereinsteigenden eine Chance. Wir wollen, dass Du bei uns so sein kannst wie Du bist undSpaß an Deinem hast. Wir brauchen keine Uniform, sondern wissen, dassGlücksmomentedann entstehen, wenn Du Dich wohl fühlst.

Für unseren Standort inWil SGsuchen wir ab sofort eine motivierte und durchsetzungsstarke Führungspersönlichkeit als

Betriebsleiter (m/w/d) Stellvertretung

Wir bieten Dir:

• Spaßan der Arbeit in einem tollen Team
• Abwechslungsreiche Aufgaben und lockere Atmosphäre (Du-Kultur, keine Uniform, Respekt und Zusammenarbeit auf Augenhöhe)
• Einensicheren mit fairer undpünktlicherBezahlung
• Einengut erreichbaren Arbeitsplatz in zentraler
• Kostenlose Getränke und vergünstigtes Personalessen
• IndividuelleAufstiegs- und Weiterbildungsmöglichkeitendurch unsere hauseigene Akademie
• Ein Unternehmen, dasnachhaltigweiterwächst

Das bringst Du mit:

• Du hast eine Ausbildung in der (System-) Gastronomie oder artverwandten Branchen und bringst einen fachlichen Hintergrund im Service mit. Erstes Zahlenverständnis, vernetztes Denken und klare, respektvolleKommunikation sind deine Stärken.
• Du verfügst über erste Führungserfahrungen und kannst ein Team motivieren und weiterentwickeln.
• Du bist ein echter Gastgeber und besitzt Teamgeist.
• Du hast Freude an bereichsübergreifenden Arbeitsfeldern und fühlst dich in der Küche, an der Bar und im Service wohl.
• Du bist bereit, am Wochenende, sowie Schichtbetrieb und bis spät Abend zu arbeiten.
• Einsatzfreude: Du packst gern mit an, übernimmst Verantwortung und bist ein*e Macher*in.
• 60-80% deiner Tätigkeit ist im aktiven Betrieb, nur 20% ist administrativ.
• Serviceorientierung, Gästezufriedenheit und einSystemgetreuer Betriebsablauf liegen dir am Herzen.

Deine Aufgaben:

• Du bist mitverantwortlich für das – und damit für die Organisation des Betriebsablaufs am HANS IM GLÜCK Standort.
• Zusammen mit der Betriebsleitung führst Du das gesamte Team, motivierst Deine Mitarbeiter*innen, erstellst Dienstpläne für die Bereiche Küche, Bar und Service und gibst regelmässig Schulungen.
• Du kontrollierst wichtige Kennzahlen wie Produktivität, Personalkosten und Wareneinsatz.
• Die Durchführung der Tages- und Monatsabrechnungen sowie Bankeinzahlungen gehören natürlich dazu.
• Außerdem stellst Du sicher, dass Hygienevorschriften und das Arbeitsschutzgesetz jederzeit eingehalten werden.
• Bei Fragen von Gästen und Mitarbeiter*innen bist Du erste Ansprechpartner*in.

Wir freuen uns auf Dich!

• KL Swiss AG
  Bahnhofpl. 6
  9500 Wil