Betriebsleitung (m/w/d) stellvertretend

HANS IM GLÜCK Franchise GmbH; Emmen; Vor Ort; CHF 90.000 - 110.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Sicherer Job & pünktliche Bezahlung

Guter erreichbarer Arbeitsplatz in z"n

Zusammenfassung

HANS IM GLÜCK Emmenbrücke sucht eine durchsetzungsstarke Betriebsleiterin bzw. Betriebsleiter Stellvertretung. Sie führen das Team und organisieren Betriebsabläufe, setzen Dienstpläne um und schulen Mitarbeitende in Küche, Bar und Service.

Sie verfügen über eine Ausbildung in der Systemgastronomie, besitzen kaufmännische Erfahrung im Personalführungskostenmanagement und arbeiten motiviert in einer du-kultur. Ein sicherer Job mit fairer Bezahlung erwartet Sie an einem gut erreichbaren Standort.

Qualifikationen

• Ausbildung in der Systemgastronomie oder verwandten Branchen.
• Kaufmännische Erfahrung im Personalführung und Kostenmanagement.
• Teamorientierte, durchsetzungsstarke Führungspersönlichkeit.

Aufgaben

• Mitverantwortlich für das Glück am Standort und Organisation des Betriebsablaufs.
• Teamführung, Mitarbeitereinsatz, Dienstpläne Küche, Bar und Service, Schulungen
• Kontrolle von Kennzahlen wie Produktivität, Personalkosten und Wareneinsatz
• Durchführung von Tages- und Monatsabrechnungen sowie Bankeinzahlungen
• Sicherstellung der Hygienevorschriften und Arbeitsschutzgesetze
• Erste Ansprechperson für Gäste und Mitarbeitende

Kenntnisse

Führungserfahrung

Personalführung

Kostenmanagement

Teamgeist

Einsatzfreude

Serviceorientierung

Durchsetzungsstärke

Ausbildung

Ausbildung in der Systemgastronomie

Jobbeschreibung

Bei HANS IM GLÜCK fokussieren wir uns auf das, was wirklich zählt: Dass es unserer Umwelt, unseren Mitarbeiter*innen und Gästen gut geht. Mit einem Team aus über 100 Nationen, wissen wir wie wichtig Weltoffenheit und Toleranz sind. Gerne bieten wir auch Wieder- oder Quereinsteigenden eine Chance. Wir wollen, dass Du bei uns so sein kannst wie Du bist und Spaß an Deinem Job hast. Wir brauchen keine Uniform, sondern wissen, dass Glücksmomente dann entstehen, wenn Du Dich wohl fühlst.

Für unseren Standort in Emmenbrücke suchen wir ab sofort eine motivierte und durchsetzungsstarke Führungspersönlichkeit als

Betriebsleiter (m/w/d) Stellvertretung

Wir bieten Dir:

• Spaß an der Arbeit in einem tollen Team
• Abwechslungsreiche Aufgaben und lockere Atmosphäre (Du-Kultur, keine Uniform, Respekt und Zusammenarbeit auf Augenhöhe)
• Einen sicheren Job mit fairer und pünktlicher Bezahlung
• Einen gut erreichbaren Arbeitsplatz in zentraler Lage
• Kostenlose Getränke und vergünstigtes Personalessen
• Individuelle Aufstiegs- und Weiterbildungsmöglichkeiten durch unsere hauseigene Akademie
• Ein Unternehmen, das nachhaltig weiterwächst

Das bringst Du mit:

• Du hast eine Ausbildung in der (System-) Gastronomie oder artverwandten Branchen.
• Kaufmännische Erfahrung, insbesondere im Bereich Personalführung und Kostenmanagement
• Echten Teamgeist
• Du bist aufgeschlossen und begeisterungsfähig.
• Du kannst andere motivieren und bist gut mit Menschen.
• Einsatzfreude: Du packst gern mit an, übernimmst Verantwortung und bist ein*e Macher*in.
• Serviceorientierung und Flexibilität

Deine Aufgaben:

• Du bist mitverantwortlich für das Glück – und damit für die Organisation des Betriebsablaufs am HANS IM GLÜCK Standort.
• Zusammen mit der Betriebsleitung führst Du das gesamte Team, motivierst Deine Mitarbeiter*innen, erstellst Dienstpläne für die Bereiche Küche, Bar und Service und gibst regelmäßig Schulungen.
• Du kontrollierst wichtige Kennzahlen wie Produktivität, Personalkosten und Wareneinsatz.
• Die Durchführung der Tages- und Monatsabrechnungen sowie Bankeinzahlungen gehören natürlich dazu.
• Außerdem stellst Du sicher, dass Hygienevorschriften und das Arbeitsschutzgesetz jederzeit eingehalten werden.
• Bei Fragen von Gästen und Mitarbeiter*innen bist Du erste Ansprechpartner*in.

Wir freuen uns auf Dich!

Arbeiten bei HANS IM GLÜCK heißt, Du bist Teil eines national führenden Unternehmens der Systemgastronomie mit Hauptsitz in München. Seit 2010 aktiv, umfasst HANS IM GLÜCK aktuell mehr als 100 Burgergrills in Deutschland, Österreich, Schweiz und Niederlande.