Bar Experience Lead - Team, Events & Excellence

Swiss Casinos Holding AG; Zürich; Hybrid; CHF 90,000 - 120,000; Full time

Job summary

Swiss Casinos Holding AG in Zürich sucht einen Bar Manager, der das Bar-Team im 1. und 2. OG führt, motiviert und weiterentwickelt. Sie sichern einheitliche Service- und Qualitätsstandards, planen Personal effizient und kümmern sich um Events sowie Spitzenzeiten.

Sie betreuen Gäste an Bar und Bistro21 professionell, koordinieren Abläufe mit anderen Gastronomiebereichen und achten auf Hygienevorschriften. Gemeinsam mit dem Team entwickeln Sie neue Angebote und fördern Upselling.

Qualifications

• Abgeschlossene Gastronomie-Ausbildung oder gleichwertige Qualifikation.
• Mehrjährige Führungserfahrung im Gästeservice.
• Leidenschaftliche Gastgeberpersönlichkeit mit professionellem Auftreten.
• Freude an Mitarbeiterführung, Motivation und bereichsübergreifender Zusammenarbeit.
• Erfahrung in Personalplanung und Ressourcensteuerung.
• Sicherheit in Hygiene, Qualitätsstandards und Gastronomieabläufen.
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse; MS-Office-Kenntnisse.

Responsibilities

• Du führst, motivierst und entwickelst das Bar-Team im 1. und 2. OG.
• Sorge für einheitliche Service- und Qualitätsstandards.
• Erstelle effiziente Personaleinsatzplanung und unterstützt Events.
• Gäste professionell betreuen an Bars und Bistro21.
• Koordination der Abläufe im Bistro21 und Zusammenarbeit mit Gastrobereichen.
• Einhaltung Hygiene- und Lebensmittelvorschriften sicherstellen.
• Verantwortung für Speise- und Getränkeangebot inkl. Einkauf und Lager.
• Du entwickelst gemeinsam mit deinem Team neue Gastroangebote und setzt diese erfolgreich um.
• Du förderst Upselling und Kommunikation von Aktionen, Events und Loyalty-Angeboten.
• Arbeite eng mit dem Guest Experience Manager zusammen.

Skills

Mitarbeiterführung

Gästeservice

Organisation

MS Office

Deutsch/Englisch

Education

Gastronomie-Ausbildung

Weiterbildung im Service-/Barbereich

Tools

Bestellwesen

Einkauf

Warenkontrolle

Lagerbewirtschaftung

Job description

Swiss Casinos Holding AG in Zürich sucht einen Bar Manager, der das Bar-Team im 1. und 2. OG führt, motiviert und weiterentwickelt. Sie sichern einheitliche Service- und Qualitätsstandards, planen Personal effizient und kümmern sich um Events sowie Spitzenzeiten.

Sie betreuen Gäste an Bar und Bistro21 professionell, koordinieren Abläufe mit anderen Gastronomiebereichen und achten auf Hygienevorschriften. Gemeinsam mit dem Team entwickeln Sie neue Angebote und fördern Upselling.