Bankett Koch*Köchin 80-100%

Catering Services Migros; Zürich; On-site; CHF 60,000 - 76,000; Full time

Benefits offered by this job

Teil der Migros-Gruppe

Mutterschaftsurlaub/Vaterschaftsurlaub

Arbeitszeiten Mo-Fr

Arbeitszeiten ohne Zimmerstunde

Faire Löhne

Berufliche Vorsorge

Sozialleistungen

Cumulus-Punkte

Mitarbeiterangebote

Handy-Abo

Migros Bank Vorteile

Klubschule Migros

Sport- und Fitnessangebote

Job summary

Catering Services Migros in Zürich sucht eine/n Koch/Köchin mit EFZ und 1–2 Jahren Erfahrung. Sie arbeiten Mo–Fr in der Großküche, bereiten Speisen für Bankette und Events vor, organisieren Mise en Place und stimmen sich eng mit der Küchenleitung sowie dem Service ab.

Sie unterstützen bei Menügestaltungen, berücksichtigen Sonderwünsche und erfüllen HACCP-Standards sowie Qualitätsvorgaben. Gute Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit werden erwartet.

Qualifications

• 1-2 Jahre Berufserfahrung im geforderten Bereich.
• Abgeschlossene Berufslehre EFZ als Koch/Köchin.
• Deutschkenntnisse: sehr gut.

Responsibilities

• Vorbereitung und Produktion von Speisen für Bankette und Events in hoher Qualität und grossen Mengen.
• Organisation der Mise en Place sowie Planung der Arbeitsabläufe im Team je nach Anlassgrösse.
• Enge Abstimmung mit der Küchenleitung sowie Zusammenarbeit mit Service und Eventleitung.
• Anrichten und Ausgabe der Gerichte gemäss Vorgaben.
• Mitgestaltung von Menüs und Berücksichtigung von Sonderwünschen und speziellen Ernährungsformen.
• Einhaltung der GMZ-Qualitätsstandards sowie der HACCP-Hygienerichtlinien sowie Warenkontrolle und Lagerbewirtschaftung.

Education

Koch EFZ

Job description

Wichtige Hinweise

Arbeitstage von Montag bis Freitag.

Wir freuen uns über jede Bewerbung, können aber nur Online-Bewerbungen berücksichtigen. Bewerbungen per Post werden aus Datenschutzgründen entsorgt und nicht retourniert.

Was du bewegst

• Vorbereitung und Produktion von Speisen für Bankette und Events in hoher Qualität und grossen Mengen
• Organisation der Mise en Place sowie Planung der Arbeitsabläufe im Team je nach Anlassgrösse
• Enge Abstimmung mit der Küchenleitung sowie Zusammenarbeit mit Service und Eventleitung
• Anrichten und Ausgabe der Gerichte gemäss Vorgaben
• Mitgestaltung von Menüs und Berücksichtigung von Sonderwünschen und speziellen Ernährungsformen
• Einhaltung der GMZ-Qualitätsstandards sowie der HACCP-Hygienerichtlinien sowie Warenkontrolle und Lagerbewirtschaftung

Was du mitbringst

1-2 Jahre Berufserfahrung im geforderten Bereich

Abgeschlossene Berufslehre (EFZ) als Koch*Köchin

Deutsch (sehr gute Kenntnisse)

• Motivierte, organisierte und humorvolle Teamplayer-Persönlichkeit
• Effiziente, vorausschauende und ordentliche Arbeitsweise
• Freude an der Zusammenarbeit mit Kollegen diverser Herkünfte und Kulturen sowie am Gästekontakt
• Flexible Einsatzbereitschaft im Tagesdienst von Montag bis Freitag (ohne Zimmerstunde)

Was wir dir bieten

• Teil der Migros-Gruppe
• Mutterschaftsurlaub / Vaterschaftsurlaub
• Attraktive Arbeitszeiten von Mo-Fr
• Arbeitszeiten ohne Zimmerstunde
• Faire Löhne
• Berufliche Vorsorge Hervorragende Pensionskassenleistungen mit hoher Arbeitgeberbeteiligung
• Sozialleistungen Faire Sozialleistungen
• Cumulus-Punkte Du erhältst zusätzliche Cumulus-Punkte beim Einkaufen
• Mitarbeiterangebote
• Handy-Abo Du darfst dich auf Sonderkonditionen für das Handy-Abo freuen
• Migros Bank Vorzugszinsen bei Privat- und Anlagekonto, kostenlose Kontoführung, vergünstigte Hypotheken und mehr
• Klubschule Migros Beteiligung an den Kurskosten in der Klubschule
• Sport- und Fitnessangebote Du kannst einmalig pro Jahr einen Freizeitbonus von insgesamt max. CHF 1000.- z. B. für ein Jahresabo fürs M-Fitnesscenter einlösen

Rekrutierungsprozess

Vorselektion der Bewerbungen

Eingegangene Bewerbungen prüfen wir laufend, erstellen eine Vorselektion und geben diese der Führungsperson zur Ansicht frei. Der Entscheid über das Weiterkommen oder Ausscheiden aus dem Rekrutierungsprozess wird per Telefon oder E-Mail kommuniziert. Dauer bis Rückmeldung: Bis zu drei Wochen

Fachgespräch

In einem Fachgespräch werden spezifische für die Ausführung des Jobs relevante Kenntnisse durch die Führungsperson und/oder einer anderen Fachperson und allenfalls dem Team abgefragt. Wenn möglich gibt es danach Zeit den Arbeitsplatz und Team im freien Gespräch besser kennen zu lernen. Dauer bis Rückmeldung: Bis zu drei Wochen

Probearbeiten

Ein Schnuppertag oder -halbtag gibt die Möglichkeit das zukünftige Arbeitsumfeld und die Teammitglieder besser kennenzulernen. Und umgekehrt gibt es uns eine Chance einzuschätzen, wie gut jemand in das Team passt. Dauer bis Rückmeldung: Bis zu drei Wochen

Angebot & Vertragsausstellung (Digital)

Nach unserem mündlichen Stellenangebot werden die wichtigsten Vertragspunkte nochmals verifiziert. Nach Übereinkunft wird die Vertragserstellung in Auftrag gegeben und zur digitalen Signatur per E-Mail versendet. Dauer bis Rückmeldung: Bis zu einer Woche