Ausbildung zum Fleischfachprofi – vielseitig & teamstark

Genossenschaft Migros Ostschweiz; Weinfelden; On-site; CHF 11,000 - 17,000; Full time

Job summary

Die Migros Genossenschaft Ostschweiz sucht eine engagierte Fleischfachlehrperson im 2-jährigen Lehrgang. Du lernst die Grundlagen der Fleischverarbeitung, zerlegst und schneidest Fleisch, setzt Hygienevorschriften um und wirkst bei der Herstellung einfacher Produkte wie Hackfleisch und Würsten mit.

Darüber hinaus vertiefst du dein Wissen über Fleischwaren, veredelst Produkte wie Feinkost und Marinaden, und berätst Kundinnen und Kunden zu Sorten, Rezeptideen sowie zur richtigen Zubereitung.

Qualifications

• Oberstufe mit gutem Notendurchschnitt.
• Gute Teamarbeit und Kommunikationsfähigkeit.
• Motivation, Neues zu lernen.
• Interesse an Lebensmitteln/ Fleischverarbeitung.

Responsibilities

• Grundlagen der Fleischverarbeitung erlernen.
• Hygiene- und Sicherheitsvorschriften umsetzen.
• Verarbeitung von einfachen Fleischprodukten wie Hackfleisch und Würsten.
• Fleischwaren veredeln, Feinkost und Marinaden kennenlernen.
• Produkte präsentieren, verkaufen, Kunden beraten.

Skills

Teamarbeit

Kundenberatung

Lernbereitschaft

Verantwortungsbewusstsein

Education

Oberstufe abgeschlossen

Job description

Die Migros Genossenschaft Ostschweiz sucht eine engagierte Fleischfachlehrperson im 2-jährigen Lehrgang. Du lernst die Grundlagen der Fleischverarbeitung, zerlegst und schneidest Fleisch, setzt Hygienevorschriften um und wirkst bei der Herstellung einfacher Produkte wie Hackfleisch und Würsten mit.

Darüber hinaus vertiefst du dein Wissen über Fleischwaren, veredelst Produkte wie Feinkost und Marinaden, und berätst Kundinnen und Kunden zu Sorten, Rezeptideen sowie zur richtigen Zubereitung.