Lehrstelle Fleischfachmann: Profi in Verarbeitung & Beratung

Genossenschaft Migros Ostschweiz; Herisau; On-site; CHF 12,000 - 17,000; Full time

Job summary

Genossenschaft Migros Ostschweiz bietet eine dreijährige Lehrstelle als Fleischfachlernende*r in der Region Appenzell Ausserrhoden/Herisau. Du erwirbst Grundlagen der Fleischverarbeitung, lernst das Zerlegen, das Zuschneiden und die Herstellung einfacher Fleischprodukte, während Hygiene- und Sicherheitsvorschriften eingehalten werden.

Außerdem bist du verantwortlich für Präsentation, Dekoration und Beratung in der Verkaufstheke, entwickelst schrittweise eigene Kreationen, und planst Abläufe, um

Qualifications

• Abgeschlossene Oberstufe ist erwünscht.
• Teamarbeit macht dir Freude.
• Neues zu lernen begeistert dich.

Responsibilities

• Lerne Grundlagen der Fleischverarbeitung, zerlegen/zuscheiden.
• Hygiene- und Sicherheitsvorschriften werden konsequent umgesetzt.
• Unterstützung bei Herstellung von einfachen Fleischprodukten.
• Präsentation und Dekoration in der Verkaufstheke, Beratung zu Fleischsorten und Rezeptideen.
• Mit zunehmender Verantwortung Produktions- und Verkaufsaufgaben übernehmen.

Skills

Teamarbeit

Lernbereitschaft

Motivation

Kundenberatung

Lebensmittelverarbeitung

Education

Oberstufe abgeschlossen

Job description

Genossenschaft Migros Ostschweiz bietet eine dreijährige Lehrstelle als Fleischfachlernende*r in der Region Appenzell Ausserrhoden/Herisau. Du erwirbst Grundlagen der Fleischverarbeitung, lernst das Zerlegen, das Zuschneiden und die Herstellung einfacher Fleischprodukte, während Hygiene- und Sicherheitsvorschriften eingehalten werden.

Außerdem bist du verantwortlich für Präsentation, Dekoration und Beratung in der Verkaufstheke, entwickelst schrittweise eigene Kreationen, und planst Abläufe, um