Ausbildung zum Fleischfachassistenten – Profi in Fleischwaren

Genossenschaft Migros Ostschweiz; Sonnental; On-site; CHF 12,000 - 16,000; Full time

Job summary

Die Migros Genossenschaft Ostschweiz bietet eine duale Ausbildung zur Fleischfachlehrkraft über zwei Jahre. Du lernst Grundlagen der Fleischverarbeitung, Hygienevorschriften und die Zubereitung einfacher Produkte wie Hackfleisch und Würste.

Außerdem vertiefst du Wissen über Fleischwaren, veredelst Produkte wie Feinkost und Marinaden und setzt Kundenwünsche beim Verkauf um. Wir freuen uns auf deine Bewerbung per HR-Kontakt.

Qualifications

• Abgeschlossene Oberstufe mit ausreichendem Notendurchschnitt.
• Teamfähigkeit und Freude am Lernen.
• Motivation, Einsatzbereitschaft und Hilfsbereitschaft.
• Freude an der Verarbeitung von Lebensmitteln.

Responsibilities

• Grundlagen der Fleischverarbeitung erlernen (Zerlegen, Zuschneiden).
• Hygiene- und Sicherheitsvorschriften anwenden.
• Fleischprodukte herstellen (Hackfleisch, Würste).
• Fleischwaren veredeln und Rezeptideen umsetzen.
• Produkte in der Verkaufstheke präsentieren und Kund*innen beraten.

Skills

Teamarbeit

Lernbereitschaft

Motivation

Eigeninitiative

Lebensmittelverarbeitung

Education

Oberstufe mit ausreichendem Notendurchschnitt

Job description

Die Migros Genossenschaft Ostschweiz bietet eine duale Ausbildung zur Fleischfachlehrkraft über zwei Jahre. Du lernst Grundlagen der Fleischverarbeitung, Hygienevorschriften und die Zubereitung einfacher Produkte wie Hackfleisch und Würste.

Außerdem vertiefst du Wissen über Fleischwaren, veredelst Produkte wie Feinkost und Marinaden und setzt Kundenwünsche beim Verkauf um. Wir freuen uns auf deine Bewerbung per HR-Kontakt.