Ausbildung zum Fleischfachmann EFZ – Feinkost & Veredelung

Yousty AG; Ebnat; Vor Ort; CHF 12.000 - 17.000; Teilzeit

Zusammenfassung

Migros Genossenschaft Ostschweiz sucht eine Fleischfachlernende/er, um die Grundlagen der Fleischverarbeitung zu erlernen und Kundinnen kompetent zu beraten. Du lernst Hygiene, Qualität und sorgfältige Verarbeitung in drei Lehrjahren.

Du planst Arbeitsabläufe, unterstützt in der Produktion und im Verkauf und entwickelst eigene Kreationen, während du Verantwortung übernimmst und dich weiterentwickelst.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Oberstufe mit gutem Notendurchschnitt.
• Teamarbeit bereitet dir Freude und du willst Neues lernen.
• Du bist motiviert und packst Aufgaben mit Energie an.
• Hilfsbereit und unterstützt gerne andere.
• Die Verarbeitung von Lebensmitteln bereitet dir Freude.
• Du berätst Kundinnen kompetent und achtest auf Qualität und Hygiene.

Aufgaben

• Grundlagen der Fleischverarbeitung erlernen (Zerlegen, Zuschneiden).
• Hygiene- und Sicherheitsvorschriften konsequent umsetzen.
• Unterstützung bei der Herstellung einfacher Fleischprodukte (Hackfleisch, Würste).
• Verkauf und Präsentation von Produkten in der Verkaufstheke.
• Kund*innen zu Fleischsorten und Rezeptideen beraten.
• Arbeitsabläufe planen und Prozesse optimieren.
• Eigene Kreationen entwickeln und Qualitätsstandards sicherstellen.

Kenntnisse

Teamwork

Lernbereitschaft

Motivation

Hilfsbereitschaft

Kundenberatung

Qualität & Hygiene

Ausbildung

Oberstufe Abschluss

Jobbeschreibung

Migros Genossenschaft Ostschweiz sucht eine Fleischfachlernende/er, um die Grundlagen der Fleischverarbeitung zu erlernen und Kundinnen kompetent zu beraten. Du lernst Hygiene, Qualität und sorgfältige Verarbeitung in drei Lehrjahren.

Du planst Arbeitsabläufe, unterstützt in der Produktion und im Verkauf und entwickelst eigene Kreationen, während du Verantwortung übernimmst und dich weiterentwickelst.