Assistant Manager de Restaurant – Gestion & Service

Jobup; Bern; On-site; CHF 54,000 - 66,000; Part time

Benefits offered by this job

Repas frais et gratuits

Tarifs hôtels SV

Repas à prix réduit

13e mois

5 semaines de congés

SV Academy formations

Réductions diverses

Job summary

SV (Suisse) SA à Berne recrute un Assistant Manager de Restaurant à 90% (H/F). Vous encadrez l'équipe, assurez une expérience client fluide et coordonnez les activités quotidiennes, y compris le catering et les livraisons.

Vous gérez les achats, commandes, inventaire et caisse, tout en respectant HACCP et ISO. Travail du lundi au vendredi, avec possibilités pour des événements spéciaux et des avantages variés.

Qualifications

• Formation achevée en gastronomie et expérience dans une fonction similaire.
• Première expérience en gestion et polyvalence sur tous les postes, idéal service à la carte.
• Sens du service client, organisation et esprit d'équipe.

Responsibilities

• Gérer, motiver et planifier les employés et assurer le bon déroulement des opérations.
• Participer au contact direct client et garantir la satisfaction des invités, y compris catering.
• Responsable des achats, commandes, inventaire, caisse et comptes journaliers.
• Respect HACCP et ISO; soutenir les tâches administratives et le rangement/nettoyage.

Skills

Gestion d'équipe

Planification

Service client

Catering

Gestion des achats

Caisse

Inventaire

HACCP/ISO

Communication

Organisation

Education

Formation gastronomie

Tools

POS (caisse)

Gestion d'inventaire

Commandes fournisseurs

Job description

SV (Suisse) SA à Berne recrute un Assistant Manager de Restaurant à 90% (H/F). Vous encadrez l'équipe, assurez une expérience client fluide et coordonnez les activités quotidiennes, y compris le catering et les livraisons.

Vous gérez les achats, commandes, inventaire et caisse, tout en respectant HACCP et ISO. Travail du lundi au vendredi, avec possibilités pour des événements spéciaux et des avantages variés.