Assistant Maître d’Hôtel – Événements & Service Premium

Palexpo; Genf; Vor Ort; CHF 70.000 - 94.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Palexpo à Genève recherche un(e) responsable événementiel et restauration pour organiser et coordonner les activités liées aux manifestations, fidéliser les client·es et anticiper leurs besoins.

Vous dirigerez et formerez le personnel temporaire, contrôlerez les caisses, gérerez le matériel et le stock, et collaborerez étroitement avec les services tout en respectant les standards de service et les procédures.

Qualifikationen

• Diplôme en Hôtellerie et Restauration ou équivalent.

Aufgaben

• Organisation et coordination des activités liées aux événements.
• Fidélisation des client·es et anticipation de leurs besoins.
• Diriger, déléguer et former le personnel temporaire.
• Contrôle des caisses des points de vente confiés.
• Commande du matériel de restauration et boissons.
• Gestion du stock et respect des standards de service.
• Collaboration avec les services et permanences F&B en rotation.

Kenntnisse

Autonomie

Sens du détail

Esprit d’initiative

Dynamisme

Réactivité

Esprit d'équipe

Orientation client

Résistance au stress

Gestion de projets

Ausbildung

Diplôme en Hôtellerie et Restauration

Jobbeschreibung

Palexpo à Genève recherche un(e) responsable événementiel et restauration pour organiser et coordonner les activités liées aux manifestations, fidéliser les client·es et anticiper leurs besoins.

Vous dirigerez et formerez le personnel temporaire, contrôlerez les caisses, gérerez le matériel et le stock, et collaborerez étroitement avec les services tout en respectant les standards de service et les procédures.