Apprenti-e technologue du lait CFC 2027

Emmi Group; Courgenay; Sur place; CHF 52 000 - 68 000; Plein temps

Résumé du poste

Emmi Group en Suisse, Jura, Courgenay, recherche une personne curieuse pour suivre une formation en technologie laitière dans nos installations de production. Vous apprendrez à transformer le lait en une variété de produits, à mettre en service et surveiller des machines, et à participer au contrôle qualité en laboratoire.

La formation s’effectue sur différents sites, avec immersion pratique et besoins d’hygiène rigoureux.

Qualifications

• Tu as terminé l'école obligatoire avec un bon niveau en français, en mathématiques et en sciences naturelles.
• Tu aimes les produits laitiers et tu as un bon sens de l'odorat et du goût.
• Tu es à l'aise avec la technique et tu aimes comprendre comment fonctionnent les machines.
• Tu fais attention à l'hygiène, tu travailles avec soin et tu gardes toujours une bonne vue d'ensemble.
• Tu habites dans la région où se trouve la fromagerie et tu as un trajet raisonnable pour te rendre au travail.

Responsabilités

• Transformer le lait en une grande variété de produits et gérer les étapes de production.
• Mettre en service, surveiller et nettoyer les installations de production ultramodernes.
• Analyser les produits en laboratoire pour garantir une qualité irréprochable.
• Travailler dans différents services et sur plusieurs sites de production.
• Contribuer activement à chaque étape pour assurer des produits frais jusqu'au consommateur.

Connaissances

Français

Mathématiques

Sciences naturelles

Goût pour les produits laitiers

Intérêt pour les machines

Formation

École obligatoire

Description du poste

Tu es curieux·se de savoir comment on fabrique ton fromage préféré ou ton yaourt préféré ? Chez Emmi, tu plonges dans l'univers fascinant de la technologie laitière. Ici, tu ne fais pas que goûter les produits laitiers – tu apprends à les fabriquer de A à Z.

Ce que tu peux faire

• Tu apprends à transformer le lait en une grande variété de produits – tu gères les étapes de production, de remplissage, d'affinage, de conditionnement et même de dégustation.
• Tu mets en service, surveilles et nettoies des installations de production ultramodernes, toujours en respectant les normes d'hygiène.
• Tu analyses les produits en laboratoire – chimiquement et microbiologiquement – afin de garantir une qualité irréprochable.
• Tu travailles dans différents services et sur plusieurs sites de production, ce qui te permet de comprendre le métier dans sa globalité.
• Tu découvres comment un simple lait devient un produit fini prêt à être savouré – et tu contribues activement à chaque étape.
• Grâce à ton engagement, tu veilles à ce que nos produits arrivent frais et en parfait état jusqu'aux consommateurs.

Ce que tu apportes

• Tu as terminé l'école obligatoire avec un bon niveau en français, en mathématiques et en sciences naturelles.
• Tu aimes les produits laitiers et tu as un bon sens de l'odorat et du goût.
• Tu es à l'aise avec la technique et tu aimes comprendre comment fonctionnent les machines.
• Tu fais attention à l'hygiène, tu travailles avec soin et tu gardes toujours une bonne vue d'ensemble.
• Tu habites dans la région où se trouve la fromagerie et tu as un trajet raisonnable pour te rendre au travail.

Ce que nous offrons

Découvrez sur notre page carrières les avantages attractifs et les conditions de travail qui vous attendent chez nous: Conditions d'emploi Emmi, avantages