Apprenti-e technologue du lait CFC 2027

Emmi Schweiz AG; Courgenay; Sur place; CHF 13 000 - 18 000; Plein temps

Résumé du poste

Emmi Schweiz AG à Courgenay recrute un(e) apprenti(e) technologue du lait pour 2027. Vous apprendrez à transformer le lait en une large gamme de produits et à gérer les étapes de production, d'affinage et de conditionnement, tout en respectant les normes d'hygiène.

Vous travaillerez sur différents sites, analyserez les produits en laboratoire et comprendrez comment le lait devient un produit fini prêt à savourer, en veillant à la fraîcheur et à la qualité pour les consommateurs.

Qualifications

• Demonstrer un intérêt pour l'industrie laitière et les procédés de fabrication.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité.
• Habileté à travailler en équipe et sur différents sites.

Responsabilités

• Apprendre à transformer le lait en une variété de produits.
• Participer aux étapes de production, remplissage, affinage et conditionnement.
• Nettoyage et mise en service des installations selon les normes.
• Analyses en laboratoire pour assurer la qualité et la traçabilité.

Connaissances

Curiosité scientifique

Bonnes capacités mathématiques

Goût pour les produits laitiers

Formation

École obligatoire

Bon niveau en sciences naturelles

Description du poste

Apprenti-e technologue du lait CFC 2027

Tu es curieuxse de savoir comment on fabrique ton fromage préféré ou ton yaourt préféré ? Chez Emmi, tu plonges dans l'univers fascinant de la technologie laitière. Ici, tu ne fais pas que goûter les produits laitiers - tu apprends à les fabriquer de A à Z.

100%
Numéro de référence 19611
Ce que tu peux faire

• Tu apprends à transformer le lait en une grande variété de produits - tu gères les étapes de production, de remplissage, d'affinage, de conditionnement et même de dégustation ??.
• Tu mets en service, surveilles et nettoies des installations de production ultramodernes, toujours en respectant les normes d'hygiène.
• Tu analyses les produits en laboratoire - chimiquement et microbiologiquement - afin de garantir une qualité irréprochable.
• Tu travailles dans différents services et sur plusieurs sites de production, ce qui te permet de comprendre le métier dans sa globalité.
• Tu découvres comment un simple lait devient un produit fini prêt à être savouré - et tu contribues activement à chaque étape.
• Grâce à ton engagement, tu veilles à ce que nos produits arrivent frais et en parfait état jusqu'aux consommateurs.

Ce que tu apportes

• Tu as terminé l'école obligatoire avec un bon niveau en français, en mathématiques et en sciences naturelles.
• Tu aimes les produits laitiers et tu as un bon sens de l'odorat et du goût.
• Tu es à l'aise avec la technique et tu aimes comprendre comment fonctionnent les machines.
• Tu fais attention à l'hygiène, tu travailles avec soin et tu gardes toujours une bonne vue d'ensemble.
• Tu habites dans la région où se trouve la fromagerie et tu as un trajet raisonnable pour te rendre au travail.

Ce que nous offrons

Découvrez sur notre page carrières les avantages attractifs et les conditions de travail qui vous attendent chez nous: