Superviseur/superviseure - restauration rapide

Burger King; Winkler; Sur place; CAD 19 000 - 25 000; Plein temps

Résumé du poste

Burger King à Winkler recherche un superviseur de cuisine/équipe pour assurer le bon fonctionnement des services et le respect des procédures. Vous coordonnez 5 à 15 personnes et veillez à la qualité des plats et au respect des délais. Le candidat idéal possède une dipl.

secondaire et 1 à 2 ans d'expérience; vous travaillez à temps plein et savez former le personnel sur l'hygiène et la sécurité. Des capacités d'organisation, de ponctualité et de travail sous pression sont essentielles pour

Qualifications

• Diplôme d'études secondaires ou équivalent exigé.
• Expérience 1 à 2 ans dans un rôle similaire.
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à former le personnel et à superviser une équipe.

Responsabilités

• Établir les horaires de travail et coordonner les activités du personnel qui prépare et répartit les aliments.
• Supérieur et vérifier les activités du personnel conformément aux standards de qualité.
• Former le personnel sur les tâches, l'hygiène et les normes de sécurité.
• Estimer les ingrédients et les fournitures nécessaires à la préparation d'un repas.
• Veiller à ce que la nourriture et le service répondent aux normes de contrôle de la qualité.
• Tenir les registres des stocks, des réparations, des ventes et des pertes.
• Superviser et vérifier la préparation et la livraison de plateaux d'aliments.

Connaissances

Relations interpersonnelles

Esprit d'équipe

Esprit d'initiative

Sens des responsabilités

Souci du détail

Formation

Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent

Description du poste

Heures de travail: 30 à 40 heures par semaine.Education: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent.Expérience: 1 an à moins de 2 ans.Environnement de milieu de travail.Établir des méthodes afin ...

Heures de travail: 35 heures par semaine.Education: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent.Expérience: 1 an à moins de 2 ans.Établir des méthodes afin de respecter les horaires de travail.Sup...

• Heures de travail: 30 à 40 heures par semaine
• Education: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent
• Expérience: 1 an à moins de 2 ans
• ou experience équivalente

Environnement de milieu de travail

Milieu de travail

• Établir des méthodes afin de respecter les horaires de travail
• Commander des aliments et des fournitures de cuisine
• Superviser et coordonner les activités du personnel qui prépare et répartit les aliments
• Assurer la formation du personnel pour ce qui est de ses tâches, de l'hygiène et des normes de sécurité
• Estimer les ingrédients et les fournitures nécessaires à la préparation d'un repas
• Veiller à ce que la nourriture et le service répondent aux normes de contrôle de la qualité
• Tenir les registres des stocks, des réparations, des ventes et des pertes
• Superviser et vérifier la préparation de plateaux
• Superviser et vérifier la livraison de plateaux d'aliments
• Établir les horaires de travail

Fonctions et activités des superviseurs

• 5 à 10 personnes
• 11 à 15 personnes
• Aides-cuisiniers ou aides-cuisinières et aides dans les services alimentaires

Sûreté et sécurité

• Cautionnable
• Cote de sécurité de base

Information de transport et de voyage

• Permis de conduire valide
• Possède un véhicule
• Transport public non disponible

Conditions de travail et capacités physiques

• Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
• Travail sous pression
• Debout pour une longue période
• Souci du détail

Qualités personnelles

• Relations interpersonnelles efficaces
• Flexité
• Esprit d'équipe
• Esprit d'initiative
• Sens des responsabilités

Questions de sélection

• Êtes-vous disponible pour des quarts de travail ou du travail sur appel?
• Avez-vous de l'expérience de travail dans ce domaine?
• Avez-vous les compétences linguistiques requises, comme précisé dans l'offre d'emploi (français ou anglais)?