Superviseur Restauration: Qualité & Formation

Burger King; Winnipeg; On-site; CAD 42,000 - 56,000; Full time

Benefits offered by this job

Régime de soins dentaires

Régime de soins de santé

Assurance-vie

Job summary

Burger King à Winnipeg recherche un superviseur pour diriger une équipe et assurer le respect des standards de qualité dans la préparation et le service des aliments.

Vous assurerez les plannings, la formation et l'hygiène, en veillant à la sécurité et à la satisfaction des clients, tout en gérant les stocks et les rapports.

Qualifications

• Relations interpersonnelles efficaces.
• Excellente communication orale.
• Flexibilité et esprit d'équipe.
• Diplôme d'études secondaires ou équivalent.
• Expérience de 1 à 2 ans est souhaitée en supervision ou gestion.

Responsibilities

• Établir les horaires de travail et méthodes pour respecter les délais.
• Superviser et coordonner les activités du personnel qui prépare et répartit les aliments.
• Assurer la formation du personnel sur les tâches, l'hygiène et les normes de sécurité.
• Estimer les ingrédients et les fournitures nécessaires à la préparation des repas.
• Embaucher du personnel de service des aliments.
• Veiller à ce que la nourriture et le service respectent les normes de contrôle de qualité.
• Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations.
• Tenir les registres des stocks, des réparations, des ventes et des pertes.
• Rédiger et soumettre des rapports.
• Préparer des listes de provisions pour le chef.
• Posséder des connaissances sur les genres culinaires de l'entreprise.
• Superviser et vérifier la préparation de plateaux.
• Établir les horaires de travail.

Skills

Relations interpersonnelles efficaces

Excellente communication orale

Flexibilité

Esprit d'équipe

Education

Diplôme d'études secondaires ou équivalent

Job description

• Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent
  
  

• Work Term: Permanent
• Work Language: English
• Hours: 35 heures par semaine
• Education:
• Experience:
  
  

Études

• Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent
  
  

Milieu de travail

• Divers lieux de travail
  
  

Tâches

• Établir des méthodes afin de respecter les horaires de travail
• Superviser et coordonner les activités du personnel qui prépare et répartit les aliments
• Assurer la formation du personnel pour ce qui est de ses tâches, de l'hygiène et des normes de sécurité
• Estimer les ingrédients et les fournitures nécessaires à la préparation d'un repas
• Embaucher du personnel de service des aliments
• Veiller à ce que la nourriture et le service répondent aux normes de contrôle de la qualité
• Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
• Tenir les registres des stocks, des réparations, des ventes et des pertes
• Rédiger et soumettre des rapports
• Préparer des listes de provisions alimentaires pour le chef
• Posséder des connaissances sur les genres culinaires de l'entreprise
• Superviser et vérifier la préparation de plateaux
• Établir les horaires de travail
  
  

Fonctions et activités des superviseurs

• 3 à 4 personnes
  
  

Conditions de travail et capacités physiques

• Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
• Travail sous pression
• Assis, debout et marcher
• Debout pour une longue période
• Marcher
• Physiquement exigeant
  
  

Qualités personnelles

• Relations interpersonnelles efficaces
• Excellente communication orale
• Flexibilité
• Esprit d'équipe
  
  

Options de conditions d'emploi

• Tôt le matin
  
  

Programmes du gouvernement

• Employeur reconnu
  
  

Options de conditions d'emploi

• Soir
  
  

Expérience

• 1 an à moins de 2 ans
  
  

Options de conditions d'emploi

• Quart de travail
• Matin
• Jour
• Fin de semaine
• Heures supplémentaires disponibles
  
  

Avantages santé

• Régime de soins dentaires
• Régime de soins de santé
  
  

Avantages financiers

• Assurance-vie