Sous-chef - La Cage Décarie

Groupe Grandio; Montreal (administrative region); On-site; CAD 52,000 - 64,000; Full time

Benefits offered by this job

Repas gratuits pendant tes quarts de t

RVER et programme d'aide aux employés

Formations à l'Académie Cage

Rabais et avantages partenaires

Possibilités d'avancement au sein deLa

Job summary

La Cage Décarie recrute un Sous-chef expérimenté pour épauler le Chef et diriger une brigade dynamique. Vous serez responsable de superviser les services, d’assurer la qualité et la présentation des plats, et de former l’équipe afin de maintenir des standards élevés.

Ce poste est permanent et à temps plein, avec disponibilités jour, soir et fins de semaine, dans un contexte de restauration à haut volume. Repas gratuits, formations et avantages offerts selon le groupe.

Qualifications

• Expérience solide en cuisine professionnelle.
• Expérience en gestion ou en supervision d'équipe.
• Leadership naturel et excellent esprit d'équipe.
• Bonne gestion des priorités et capacité à travailler sous pression.

Responsibilities

• Superviser les opérations et coordonner l'équipe pendant les services.
• Assurer la qualité, la constance et la présentation des plats.
• Former, accompagner et mobiliser les membres de la brigade.
• Participer à la gestion des inventaires, des commandes et des coûts alimentaires.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de salubrité.
• Collaborer avec le Chef à l'atteinte des objectifs de performance.

Skills

Leadership

Gestion d'équipe

Travailler sous pression

Esprit d'équipe

Job description

Tu as le leadership pour diriger une brigade, le sens de l'organisation pour gérer les gros services et la passion de la cuisine pour faire la différence?

La Cage Décarie recherche un Sous-chef expérimenté pour épauler le Chef de cuisine et contribuer à la performance de son équipe.

On cherche un leader terrain, capable de mobiliser sa brigade, de maintenir des standards élevés et d'assurer le bon déroulement des opérations, même lorsque le rythme s'intensifie.

TON RÔLE DANS LA BRIGADE

Superviser les opérations et coordonner l'équipe pendant les services;

Assurer la qualité, la constance et la présentation des plats;

Former, accompagner et mobiliser les membres de la brigade;

Participer à la gestion des inventaires, des commandes et des coûts alimentaires;

Veiller au respect des normes d'hygiène et de salubrité;

Collaborer avec le Chef à l'atteinte des objectifs de performance.

Expérience solide en cuisine professionnelle;

Expérience en gestion ou en supervision d'équipe;

Leadership naturel et excellent esprit d'équipe;

Bonne gestion des priorités et capacité à travailler sous pression;

Expérience en restauration à haut volume, un atout;

Disponibilité de jour, de soir et de fin de semaine.

CE QU'ON MET SUR LA TABLE

Salaire à partir de 58 000 $/an, selon l'expérience;

Bonification trimestrielle selon l'atteinte des objectifs;

Poste permanent à temps plein;

• Repas gratuits pendant tes quarts de travail;

RVER et programme d'aide aux employés;

Formations à l'Académie Cage;

Rabais et avantages partenaires;

Possibilités d'avancement au sein de La Cage et du Groupe Grandio.

Tu veux mettre ton expérience et ton leadership au service d'une brigade dynamique?

Ton prochain défi commence à La Cage Décarie.

#gestionnaire2026

Le masculin est utilisé dans cette offre afin d'alléger le texte, et ce, sans aucune discrimination.