Sous-chef-fe de cuisine

Le Pleasant Hôtel & Café; Sutton; On-site; CAD 60,000 - 80,000; Full time

Job summary

Le Pleasant Hôtel & Café, situé dans les Cantons de l'Est, recherche un sous-chef passionné pour rejoindre son équipe culinaire. Le candidat idéal aura une formation en cuisine professionnelle et au moins 3 ans d'expérience en restauration fine. Ce poste à temps partiel ou plein offre un salaire compétitif et des avantages tels que des repas gratuits et des activités d'équipe. Rejoignez un environnement chaleureux axé sur la gastronomie locale.

Benefits

Repas et café offerts

Rabais employés sur les produits maison

Ambiance professionnelle et décontractée

Activités d'équipe hors site

Heures d’arrivée et de départ flexibles

Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite

Réductions Tarifaires

Qualifications

• Minimum 3 ans d’expérience en cuisine, idéalement en restauration fine ou bistronomique.
• Certification en hygiène et salubrité requise.

Responsibilities

• Assister la cheffe de cuisine dans l’élaboration et l’envoi des services.
• Participer à la préparation de recettes raffinées.
• Superviser les opérations en l’absence de la cheffe.

Skills

Organisation

Rigueur

Autonomie

Efficacité

Esprit d'équipe

Curiosité culinaire

Sens du détail

Education

Formation en cuisine professionnelle (DEP ou équivalent)

Job description

Aux pieds des monts Sutton dans les Cantons de l'Est, lePleasant Hôtel & Café(https://www.lepleasant.com/)est à la recherche d’un·esous-chef-fepassionné·e pour rejoindre son équipe culinaire et contribuer activement au bon déroulement des opérations quotidiennes, dans un environnement chaleureux et axé sur la gastronomie locale de qualité.

Responsabilités principales

• Assister la cheffe de cuisinedans l’élaboration, la mise en place et l’envoi des services de petit-déjeuner, bunch et apéro.
• Participer activement à lapréparation de recettes raffinées, en respectant les standards de qualité et d’esthétique.
• Collaborer à lagestion des stocks, à la réception et aux commandes de produits auprès de fournisseurs locaux.
• Superviserles opérations en l’absence de la cheffe, assurer l'envoi des services, la fluidité du service et le respect des normes d’hygiène et de salubrité.
• Contribuer au développement du menu par des suggestions créatives et adaptées à l’identité culinaire du lieu.

Profil recherché

• Formation en cuisine professionnelle(DEP ou équivalent souhaité).
• Minimum 3 ans d’expérienceen cuisine, idéalement en restauration fine ou bistronomique.
• Excellente capacité d’organisation et de rigueur.
• Autonomie, minutie, efficacité etesprit d’équipe.
• Curiosité culinaire, sens du détail et motivation à faire évoluer une offre locale et créative.

Conditions et avantages

• Poste à temps partiel et temps plein, selon affluence (minimum 20h/semaine).
• Heures typiques : service de jour et de l'apéro (vendredi-samedi) incluant les fins de semaine.
• Salaire compétitif: entre 23.00$ et 28,00$/h selon expérience, avecpartage des pourboires.
• Repas et café offerts, rabais employés sur les produits maison.
• Ambiance professionnelle et décontractée, au cœur d’un lieu apprécié pour son patrimoine architectural et son service soigné.
• Activités d'équipe hors site
• Certification en hygiène et salubritérequise.

Faites-nous parvenir votreCVà [e-mail]

Seules les personnes retenues seront contactées pour une entrevue.

Poste en présentielà Sutton, dans les Cantons de l'Est dans un cadre de travail exceptionnel au cœur d’un lieu emblématique de la région.

Au plaisir de vous rencontrer !

Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel

Rémunération: 24,00$ à 28,00$ par heure

Heures prévues: de 20 à 35 par semaine

Avantages:

• Événements d'Entreprise
• Heures d’arrivée et de départ flexibles
• Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
• Réductions Tarifaires

Horaire:

• Quart de jour
• Quart de soir
• Toutes les fins de semaine

Formation:

• DEP/ AEC ou Certificat (Souhaité)

Expérience:

• Restauration: 3ans (Souhaité)