Sous chef Alimentation

Le-Groupe-Maurice; Montreal; On-site; CAD 42,000 - 62,000; Full time

Benefits offered by this job

Prime de 4%

REER employeur (jusqu’à 3%)

Assurance santé & paramédicaux

Assurance voyages

Repas à prix réduit

Rabais corporatifs

Job summary

Vous assistez le chef dans les opérations quotidiennes, coordonnez la préparation des repas, assurez le respect des standards, gérez les inventaires et veillez à la propreté et à la salubrité des espaces de travail. Diplôme en cuisine et au moins deux ans d’expérience requis, leadership et sang-froid appréciés.

Rejoignez une équipe engagée et contribuez à des projets innovants au sein d’un établissement solide et apprécié.

Qualifications

• DEP en cuisine ou formation culinaire équivalente.
• Minimum deux ans d’expérience pertinente.
• Leadership, assurance professionnelle et sens aigu des priorités.

Responsibilities

• Assister le chef dans la gestion des opérations quotidiennes de la cuisine.
• Coordonner la préparation des repas et s’assurer du respect des standards.
• Réaliser les recettes prévues au menu avec constance et précision.
• Assurer la gestion efficace des inventaires et rapports de réception.
• Maintenir la propreté, la salubrité et la conformité des espaces de travail.

Skills

Leadership

Gestion d'équipe

Capacité à travailler sous pression

Sens des priorités

Education

DEP en cuisine ou formation culinaire équivalente

Job description

Sous-chef

Permanent – 37,5 heures/semaine
Résidence L'Image d'Outremont – Montréal

Venez vous épanouir dans un milieu humain et en plein essor!

Et si on vous disait qu’après avoir goûté à la stimulation qu’offre un emploi au Groupe Maurice, vous n’auriez plus envie de partir?

Ici, votre soif d’apprendre est nourrie par des responsabilités variées, loin de toute routine, et par de véritables possibilités d’évolution.

Le Groupe Maurice est donc à la recherche de votre expertise en tant que sous-chef pour venir compléter son équipe de l’alimentaire. Si ce poste est pour vous, nous serons très heureux de faire votre connaissance.

Venez enrichir votre carrière avec nous!

Détails du poste

• Poste à temps plein de jour


• Horaire incluant une (1) fin de semaine sur deux (2).

Vos principales responsabilités

• Assister le chef dans la gestion des opérations quotidiennes de la cuisine.


• Coordonner la préparation des repas et s’assurer du respect des standards.


• Réaliser les recettes prévues au menu avec constance et précision.


• Assurer la gestion efficace des inventaires et rapports de réception.


• Maintenir la propreté, la salubrité et la conformité des espaces de travail.

Ce que vous apporterez

• DEP en cuisine ou formation culinaire équivalente.


• Minimum deux (2) ans d’expérience pertinente.


• Leadership naturel, assurance professionnelle et sens aigu des priorités.


• Capacité à travailler sous pression tout en maintenant des standards élevés.

Ce que nous vous offrons

• Un environnement de travail stimulant et valorisant.


• Une gestion qui favorise l’autonomie, la confiance et le leadership.


• Un accès à des projets stratégiques et à des possibilités concrètes de développement professionnel.


• Une occasion unique de contribuer à des projets innovants et à fort impact social, en lien avec notre mission.


• Prime de 4%.


• REER avec contribution de l’employeur (jusqu’à 3%).

En plus de…

• Programme de reconnaissance des employés.


• Programme d’assurances collectives incluant assurance santé, soins paramédicaux et assurances voyages.*


• Programme d’aide aux employés.


• Prime de référencement.


• Repas à prix réduit et rabais corporatifs.