Sous-chef

Le Groupe Maurice; Granby; On-site; CAD 42,000 - 62,000; Full time

Benefits offered by this job

Prime de 4%

Prime de soir (si applicable)

Repas à prix réduit et rabais corporat

Assurances collectives (santé, paraméd

Programme d’aide aux employés

Prime de référencement

Reconnaissance des employés

Job summary

Le Groupe Maurice recherche un sous-chef pour la Résidence La Croisée De L'Est à Granby. Poste à temps plein, jour et soir, horaires de 8h30 à 19h, avec une fin de semaine sur deux.

Vous assisterez le chef dans les opérations quotidiennes, coordonnerez la préparation des repas, réaliserez les recettes prévues et gérerez les inventaires et les rapports. DEP en cuisine et au moins 2 ans d'expérience requis; leadership et gestion du stress attendus.

Qualifications

• DEP en cuisine ou formation culinaire équivalente.
• Minimum deux ans d’expérience en cuisine.
• Capacité à diriger et à prioriser sous pression.

Responsibilities

• Assister le chef dans la gestion des opérations quotidiennes de la cuisine.
• Coordonner la préparation des repas et veiller au respect des standards.
• Réaliser les recettes prévues au menu avec constance et précision.
• Assurer la gestion efficace des inventaires et rapports de réception.
• Maintenir la propreté, la salubrité et la conformité des espaces de travail.

Skills

Leadership

Gestion du temps

Gestion du stress

Contrôle des coûts et inventaire

Education

DEP en cuisine

Job description

Sous-chef

Temporaire – 40 heures/semaine
Résidence La Croisée De L'Est – Granby

Venez vous épanouir dans un milieu humain et en plein essor !

Et si on vous disait qu’après avoir goûté à la stimulation qu’offre un emploi au Groupe Maurice, vous n’auriez plus envie de partir ?

Ici, votre soif d’apprendre est nourrie par des responsabilités variées, loin de toute routine, et par de véritables possibilités d’évolution.

Le Groupe Maurice est donc à la recherche de votre expertise en tant que sous-chef pour venir compléter son équipe de l’alimentaire. Si ce poste est pour vous, nous serons très heureux de faire votre connaissance.

Venez enrichir votre carrière avec nous

Détails du poste:

• Poste à temps plein de jour/soir.

• Horaire de 8h30 à 19h, incluant une (1) fin de semaine sur deux (2).

Vos principales responsabilités :

• Assister le chef dans la gestion des opérations quotidiennes de la cuisine.

• Coordonner la préparation des repas et s’assurer du respect des standards.

• Réaliser les recettes prévues au menu avec constance et précision.

• Assurer la gestion efficace des inventaires et rapports de réception.

• Maintenir la propreté, la salubrité et la conformité des espaces de travail.

Ce que vous apporterez :

• DEP en cuisine ou formation culinaire équivalente.

• Minimum deux (2) ans d’expérience

• Leadership naturel, assurance professionnelle et sens aigu des priorités.

• Capacité à travailler sous pression tout en mainténiàng des standards élevés.

Ce que nous vous offrons :

• Un environnement de travail stimulant et valorisant.

• Une gestion qui favorise l’autonomie, la confiance et le leadership.

• Un accès à des projets stratégiques et à des possibilités concrètes de développement professionnel.

• Une occasion unique de contribuer à des projets innovants et à fort impact social, en lien avec notre mission.

• Prime de 4%.

• Prime de soir (si applicable).

En plus de…

• Programme de reconnaissance des employés.

• Programme d’assurances collectives incluant assurance santé, soins paramédicaux et assurances voyages.*

• Programme d’aide aux employés.

• Prime de référencement.

• Repas à prix réduit et rabais corporatifs.

* Le programme d’assurances collectives est accessible aux employés permanents détenant un contrat de 20h et plus par semaine.