Sous-chef

Le Groupe Maurice; Richelieu; On-site; CAD 42,000 - 65,000; Full time

Benefits offered by this job

Prime de 4%

Prime de soir (si applicable)

Repas à prix réduit et rabais corporat

Programme d’assurances collectives

Job summary

Le Groupe Maurice, Résidence La Cité Des Tours, Saint-Jean-Sur-Richelieu, cherche un sous-chef pour rejoindre son équipe alimentaire. Poste à temps plein jour/soir, avec rotation sur les fins de semaine.

Vous apporterez un DEP en cuisine, au moins 2 ans d’expérience, et un leadership naturel pour superviser les opérations, préparer les plats selon le menu et maintenir les standards d’hygiène et de qualité.

Qualifications

• DEP en cuisine ou formation culinaire équivalente.
• Minimum deux ans d’expérience pertinente.
• Leadership naturel et sens aigu des priorités.

Responsibilities

• Assister le chef dans la gestion des opérations quotidiennes de la cuisine.
• Coordonner la préparation des repas et s’assurer du respect des standards.
• Réaliser les recettes prévues au menu avec constance et précision.
• Assurer la gestion efficace des inventaires et rapports de réception.
• Maintenir la propreté, la salubrité et la conformité des espaces de travail.

Skills

Leadership

Gestion du stress

Connaissance culinaire

Education

DEP en cuisine ou formation culinaire équivalente

Job description

Sous-chef

Permanent – 37,5 heures/semaine
Résidence La Cité Des Tours – Saint-Jean-Sur-Richelieu

Venez vous épanouir dans un milieu humain et en plein essor!

Et si on vous disait qu’après avoir goûté à la stimulation qu’offre un emploi au Groupe Maurice, vous n’auriez plus envie de partir ?

Ici, votre soif d’apprendre est nourrie par des responsabilités variées, loin de toute routine, et par de véritables possibilités d’évolution.

Le Groupe Maurice est donc à la recherche de votre expertise en tant que sous-chef pour venir compléter son équipe de l’alimentaire. Si ce poste est pour vous, nous serons très heureux de faire votre connaissance.

Détails du poste:

• Poste à temps plein de jour/soir.

• incluant une (1) fin de semaine sur deux (2).

Vos principales responsabilités :

• Assister le chef dans la gestion des opérations quotidiennes de la cuisine.

• Coordonner la préparation des repas et s’assurer du respect des standards.

• Réaliser les recettes prévues au menu avec constance et précision.

• Assurer la gestion efficace des inventaires et rapports de réception.

• Maintenir la propreté, la salubrité et la conformité des espaces de travail.

Ce que vous apporterez :

• DEP en cuisine ou formation culinaire équivalente.

• Minimum deux (2) ans d’expérience pertinente.

• Leadership naturel, assurance professionnelle et sens aigu des priorités.

• Capacité à travailler sous pression tout en maintenant des standards élevés.

Ce que nous vous offrons :

• Un environnement de travail stimulant et valorisant.

• Une gestion qui favorise l’autonomie, la confiance et le leadership.

• Un accès à des projets stratégiques et à des possibilités concrètes de développement professionnel.

• Une occasion unique de contribuer à des projets innovants et à fort impact social, en lien avec notre mission.

• Prime de 4%

• Prime de soir (si applicable).

En plus de…

• Programme de reconnaissance des employés.

• Programme d’assurances collectives incluant assurance santé, soins paramédicaux et assurances voyages.*

• Programme d’aide aux employés.

• Prime de référencement.

• Repas à prix réduit et rabais corporatifs.

* Le programme d’assurances collectives est accessible aux employés permanents détenant un contrat de 20h et plus par semaine.