Sous-chef - Sous-chef cuisinier

emplois municipaux; Granby; Hybrid; CAD 52,000 - 70,000; Full time

Benefits offered by this job

Prime de 4%

Repas à prix réduit

Assurances collectives

Programme d’aide aux employés

Rabais corporatifs

Job summary

Le Groupe Maurice recherche un sous-chef pour renforcer son équipe de cuisine. Poste à temps plein jour et soir, horaire de 8h30 à 19h, avec une fin de semaine sur deux.

Vous assisterez le chef dans la gestion opérationnelle, coordonnerez les préparations, réaliserez les menus et gérerez inventaires et aspects sanitaires. DEP en cuisine exigé, au moins 2 ans d'expérience et leadership démontré. Prime de 4% et avantages variés.

Qualifications

• DEP en cuisine ou formation culinaire équivalente.
• Minimum deux ans d’expérience pertinente.
• Leadership naturel et sens aigu des priorités.
• Capacité à travailler sous pression et à maintenir des standards élevés.

Responsibilities

• Assister le chef dans les opérations quotidiennes.
• Coordonner la préparation des repas et assurer le respect des standards.
• Réaliser les recettes prévues au menu avec constance et précision.
• Assurer la gestion efficace des inventaires et rapports de réception.
• Maintenir la propreté, la salubrité et la conformité des espaces de travail.

Skills

Leadership

Gestion d'équipe

Respect des standards

Gestion du stress

Education

DEP en cuisine

Job description

Venez vous épanouir dans un milieu humain et en plein essor!

Et si on vous disait qu’après avoir goûté à la stimulation qu’offre un emploi au Groupe Maurice, vous n’auriez plus envie de partir?

Ici, votre soif d’apprendre est nourrie par des responsabilités variées, loin de toute routine, et par de véritables possibilités d’évolution.

Le Groupe Maurice est donc à la recherche de votre expertise en tant que sous-chef pour venir compléter son équipe de l’alimentaire. Si ce poste est pour vous, nous serons très heureux de faire votre connaissance.

Venez enrichir votre carrière avec nous!

Détails du poste:

• Poste à temps plein de jour/soir.
• Horaire de 8h30 à 19h, incluant une (1) fin de semaine sur deux (2).

Vos principales responsabilités:

• Assister le chef dans la gestion des opérations quotidiennes de la cuisine.
• Coordonner la préparation des repas et s’assurer du respect des standards.
• Réaliser les recettes prévues au menu avec constance et précision.
• Assurer la gestion efficace des inventaires et rapports de réception.
• Maintenir la propreté, la salubrité et la conformité des espaces de travail.

Ce que vous apporterez:

• DEP en cuisine ou formation culinaire équivalente.
• Minimum deux (2) ans d’expérience pertinente.
• Leadership naturel, assurance professionnelle et sens aigu des priorités.
• Capacité à travailler sous pression tout en maintenant des standards élevés.

Ce que nous vous offrons:

• Un environnement de travail stimulant et valorisant.
• Une gestion qui favorise l’autonomie, la confiance et le leadership.
• Un accès à des projets stratégiques et à des possibilités concrètes de développement professionnel.
• Une occasion unique de contribuer à des projets innovants et à fort impact social, en lien avec notre mission.
• Prime de 4%.
• Prime de soir (si applicable).

En plus de…

• Programme de reconnaissance des employés.
• Programme d’assurances collectives incluant assurance santé, soins paramédicaux et assurances voyages.*
• Programme d’aide aux employés.
• Prime de référencement.
• Repas à prix réduit et rabais corporatifs.

*Le programme d’assurances collectives est accessible aux employés permanents détenant un contrat de 20h et plus par semaine.